江西省南昌市二中2024_2025学年高二生物下学期期末考试试题含解析.doc

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江西省南昌市二中2024-2025学年高二生物下学期期末考试试题（含解析）

一、单选题（前20题每题1分，后10题每题2分，共40分）

1.微生物发酵已经广泛应用于人类生活的各个领域。下列叙述错误的是（）

A.依据发酵条件要求，微生物发酵过程分有氧发酵和厌氧发酵

B.谷氨酸棒状杆菌是好氧细菌，可用于发酵生产谷氨酸制取味精

C.当缺少糖源和氧气时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸

D.乳酸菌在无氧条件下将葡萄糖分解成乳酸，可用于制作酸奶和泡菜

【答案】C

【解析】

【分析】

（1）发酵是指利用微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体及各

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