SC证质量管理手册.pdfVIP

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二0一六年六月实施

目录

一、质量管理方针4

二、质量管理目标5

三、任命书6

四、治理构图7

五、质量管理职责8

（一）生产厂长岗位职责8

（二）营销部职责9

三（）质检科职责10

（四）销售员职责11

（五）化验员职责12

六（）操作人员职责13

（七）修理人员职责14

（八）库管员岗位职责15

（九）财务部工作职责16

六、环境卫生管理制度17

（一）厂区卫生管理制度17

（二）生产车间卫生管理制度18

三（）库房卫生管理制度19

（四）设备修理、清洗、保养制度20

七、生产过程质量限制制度21

（一）原辅料选购查验制度21

（二）关键质量限制点作业指导书23

三（）生产过程质量限制制度及考核方法24

（四）产品出厂检验制度25

八、人员培训管理制度26

（一）食品平安学问培训制度26

（二）食品生产从业人员健康及卫生管理制度27

三（）专业技术人员管理制度28

九、产品标识标注管理制度30

十、产品标准运用管理制度31

十一、计量器具运用管理制度32

十二、化验室管理制度33

十三、产品运输过程管理制度34

十四、产品销售管理制度35

十五、消费者投诉受理制度36

十六、企业诚信管理制度37

十七、企业技术文件管理制度39

十八、不合格管理制度及限制程序40

十九、食品平安事故处理制度42

二十、食品平安突发事务应急预案43

质量方针

为实现以顾客满足为目标确保顾客的需求和期望得到确定，

并转化为公司的产品和服务要求，特确定本公司的质量方针为：

“奉有机食品，保生态环境，助人类健康，走持续发展

之路”

内涵：

“造有机食品”是严格依据国家有机茶农业标准进行有

机茶生产，确保生产出真正无污染、高养分、高品质、高品位的

有机食品。

“保生态环境”就是本公司通过有机食品的生产.爱护

和改善人类的生态环境，体现本公司对社会责任感：

“助人类健康”就是要生产出纯自然、无污染、高养分

的有机食品促进人类健康，是公司以人为本，一切为消费者着想

的理念；

“走持续发展之路”就是按GBfT19001-2024标准建立质

量管理体系并有效运行和持续改进，实现资源、环境、生态的良

性循环。

1各级领导利各部门通过各种会议和宣扬手段，宣扬本

公司的质量方针，通过人员培训使各部门、各类人员理解质量方

针，并贯彻执行。

2各级管理人员要将质量方针传达到所属每一位员工，

使全体员工正确理解并坚决执行。

3公司应不断地对质量方进行相宜性评审，必要时对

其进行修改。

二、质量管理目标

公司的质量目标：“产品合格率达到100%；客户看法处

理率100%；顾客满足率和特别满足率达到90%以上。”

为确保质量目标的实现，各相关部门应依据担当的

质量职责和从事的质量活动制定本部门的质量目标，所制定

的质量目标必需和公司的质量目标保持一样，经批打算案。

质量目标实现的考核。各部门应对当月的质量目标

完成状况进行自查，以书面形式向上一级报告，上一级应对

其质量目标的完成状况进行考核，将考核的状况汇总分析，

必要时应实行相应订正和预防措施