2025年餐饮企业食品安全管理与监督合同范本3篇.docx

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甲方：XXX

乙方：XXX

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2025年餐饮企业食品安全管理与监督合同范本

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

1.2合同双方法定代表人

1.3合同双方地址

1.4合同双方联系方式

2.合同签订目的与依据

2.1合同签订目的

2.2合同签订依据

3.餐饮企业食品安全管理职责

3.1餐饮企业食品安全管理范围

3.2餐饮企业食品安全管理责任

3.3餐饮企业食品安全管理制度

4.食品安全管理措施

4.1食品采购与储存管理

4.2食品加工与制作管理

4.3食品销售与服务管理

4.4食品安全追溯与召回管理

5.食品安全监督与检查

5.1食品安全监督部门职责

5.2食品安全监督检查内容

5.3食品安全监督检查方式

5.4食品安全监督检查频次

6.食品安全事件处理

6.1食品安全事件报告

6.2食品安全事件调查

6.3食品安全事件处理措施

6.4食品安全事件责任追究

7.合同履行与监督

7.1合同履行期限

7.2合同履行方式

7.3合同履行地点

7.4合同履行监督

8.合同变更与解除

8.1合同变更条件

8.2合同解除条件

8.3合同变更与解除程序

9.违约责任

9.1违约行为界定

9.2违约责任承担

9.3违约责任赔偿

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决机构

10.3争议解决程序

11.合同生效与终止

11.1合同生效条件

11.2合同生效时间

11.3合同终止条件

11.4合同终止时间

12.合同附件

12.1合同附件清单

12.2合同附件内容

13.其他约定事项

13.1不可抗力条款

13.2法律适用与争议管辖

13.3合同解释

14.合同签署与生效

14.1合同签署时间

14.2合同签署地点

14.3合同生效时间

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

1.1.1餐饮企业名称：___________

1.1.2食品安全监督管理机构名称：___________

1.2合同双方法定代表人

1.2.1餐饮企业法定代表人姓名：___________

1.2.2食品安全监督管理机构法定代表人姓名：___________

1.3合同双方地址

1.3.1餐饮企业地址：___________

1.3.2食品安全监督管理机构地址：___________

1.4合同双方联系方式

1.4.1餐饮企业联系电话：___________

1.4.2食品安全监督管理机构联系电话：___________

1.4.3餐饮企业电子邮箱：___________

1.4.4食品安全监督管理机构电子邮箱：___________

2.合同签订目的与依据

2.1合同签订目的

2.1.1明确餐饮企业食品安全管理责任

2.1.2加强食品安全监督管理

2.1.3确保消费者食品安全

2.2合同签订依据

2.2.1《中华人民共和国食品安全法》

2.2.2《餐饮服务食品安全操作规范》

2.2.3相关地方性法规和规章

3.餐饮企业食品安全管理职责

3.1餐饮企业食品安全管理范围

3.1.1食品采购、储存、加工、制作、销售、服务等环节

3.1.2食品安全管理制度、流程、人员培训等

3.2餐饮企业食品安全管理责任

3.2.1负责食品安全管理制度的有效实施

3.2.2确保食品安全操作规范得到遵守

3.2.3对食品安全事故承担相应责任

3.3餐饮企业食品安全管理制度

3.3.1制定食品安全管理制度

3.3.2定期开展食品安全自查

3.3.3对食品安全管理人员进行培训

4.食品安全管理措施

4.1食品采购与储存管理

4.1.1采购符合食品安全标准的食材

4.1.2储存食材按照规定条件进行

4.1.3定期检查储存设施设备

4.2食品加工与制作管理

4.2.1严格执行食品加工制作规范

4.2.2定期清洗消毒加工制作设备

4.2.3对加工制作人员进行健康检查

4.3食品销售与服务管理

4.3.1确保食品新鲜、卫生、安全

4.3.2对食品进行保质期标识

4.3.3对服务人员进行食品安全知识培训

4.4食品安全追溯与召回管理

4.4.1建立食品安全追溯体系

4.4.2发现食品安全问题及时召回

4.4.3对召回的食品进行无害化处理

5.食品安全监督与检查

5.1食品安全监督部门职责

5.1.1对餐饮企业进行定期监督检查

5.1.2对食品安全事故进行调查处理