初中化学新科粤版九年级下册7.4 跨学科实践活动：海洋资源的综合利用与制盐教案（2025春）.doc

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7.4跨学科实践活动：

海洋资源的综合利用与制盐

本节内容是初中溶液知识体系的继续和完善，主要通过海水制盐的一系列工艺过程，让学生认识和了解物质分离的一般思路与方法。课本从认识海洋资源开始，让学生感受海洋资源的丰富，同时建立起要保护海洋资源的认知。然后通过海水晒盐工艺引入结晶的定义，再结合物质的溶解度变化规律指出结晶方法的选择与溶解度有关，最后通过实践活动加强对实验室蒸发结晶实验操作的理解和掌握，在此基础上进一步学习两种分离混合物的方法——结晶法和过滤法。最后通过粗盐转化为精盐、海水淡化等项目，结合有关溶液的知识，向学生介绍分离混合物的一般方法：分析混合物成分并比较各成分的性质差异，以培养学生设计实验进行物质分离的能力。

【素养目标】

（1）认识晶体和结晶现象。

（2）学会两种结晶方法。

（3）了解结晶方法的原理和过滤操作要点。

（4）学习使用结晶、过滤、蒸馏等分离混合物的方法。

（5）通过海水制盐的实践活动，形成利用物质性质差异实现物质分离的思路与方法。

（6）通过分离混合物、制造晶体等活动和过滤操作要点等的学习，培养严谨求实和勇于实践的科学精神。

【教学重点】

结晶与物质的分离提纯。

【教学难点】

物质分离的一般思路与方法。

【教学准备】

教学课件。

实验用品：海水、1.5L塑料瓶、敞口容器、热源(如灶台)、烧杯、量筒、玻璃棒、铁架台、漏斗、滤纸、胶头滴管、蒸发皿、托盘天平、药匙、酒精灯、火柴、坩埚钳、称量纸、粗盐、蒸馏水、蒸馏烧瓶、陶土网、橡胶塞、温度计、胶皮管、冷凝管、尾接管、锥形瓶。

【教学过程】

一、导入新课

美丽、浩瀚的海洋是一个巨大的资源宝库。海洋资源的综合利用，足解决当前人类社会面临的资源短缺等难题的重要途径之一，对于促进经济和社会可持续发展具有重要意义。今天，我们就一起来探索一下海洋中的资源及其利用吧。

二、推进新课

项目活动1认识海洋资源

［课件展示］课件展示资料，介绍海洋能为人类提供那些资源。

［讨论］组织学生分小组讨论海洋资源的种类，每种资源都含有哪些内容。

［总结］

资源种类 内容

生物资源 以鱼虾为主体（占世界水产品总量的80%以上，还有丰富的藻类资源）

化学资源 海水中含有氯化钠、氯化镁、硫酸镁、溴化钠、溴化镁等，已发现的海水化学物质有80多种

矿物资源 海底蕴藏丰富的石油和天然气资源；沿海的矿砂沉积物中含有石英砂、金、铂、金刚石、铁砂、锡砂、稀有元素矿砂等

能源资源

海洋能产生潮汐能、波浪能等能源

［回顾］回顾前面学习的水资源相关内容，我们可以知道海洋是生命的摇篮，海洋中除了以上资源，海水本身也是宝贵的水资源。加强对海水资源的开发利用，是解决沿海和西部苦咸水地区淡水危机和资源短缺问题的重要措施，是实现国民经济可持续发展战略的重要保证。海水淡化，是开发新水源、解决沿海地区淡水资源紧缺的重要途径。

［阅读］组织学生阅读课本P52第二自然段，了解我国有哪些保护海洋资源的措施。

［总结］我国保护海洋资源的措施：①建立海洋自然保护区；②加强海洋环境监测；③制定《中华人民共和国海洋环境保护法（2017年修正）》等。

项目活动2从海水中获取粗盐

［复习提问］1.什么叫作饱和溶液？

2.温度对固体物质溶解度影响的三种情况？

3.将硝酸钾的饱和溶液恒温蒸发掉部分水和将硝酸钾饱和溶液降温冷却分别会有什么现象发生？为什么？（都会有硝酸钾固体析出。前者因为溶剂量减少，后者因为硝酸钾的溶解度随温度降低而减小。）

［教师讲解］饱和溶液析出晶体的过程叫作结晶。

［设问］什么是晶体呢？

［课件展示］教师用课件展示多种晶体的图片，引导学生观察晶体形态和结构。

［交流讨论］晶体都具有什么特点？晶体和普通的固体有什么区别之处？什么是晶体？

［总结］晶体的定义：具有一定规则形状的固体。不同物质的晶体形状不同，每一种物质的晶体都具有其自身的规则形状。

［教师讲解］当热的硝酸钾溶液冷却后，烧杯底部出现了固体。这是因为在冷却过程中，硝酸钾不饱和溶液变成了饱和溶液；温度继续降低，过多的硝酸钾会从饱和溶液中以晶体的形式析出，结晶可以使溶质从溶液中析出，从而实现固混合物的分离。

［提问］生活中我们见过那些结晶的例子呢？

［答］糖水久置后水蒸发，底部会有固体析出；夏天运动大量出汗后，过一段时间会发现皮肤表面有小颗粒。

［交流讨论］结晶的方法有哪些？

［交流总结］使溶质从饱和溶液中结晶的方法有冷却结晶法和蒸发结晶法。

［追问］上述两种结晶方法各适用于从什么样的物质溶液中提取溶质？

［交流］前者适用于溶解度随温度升高而显著增大的物质，在较高温度形成的饱和溶液，因降温使溶质超过其溶解量的限度时，会析出晶体；后者适用于溶解度在温度升高或降低时，并没有显著的变化的物质，需要用蒸发水分的方法使其结晶。

［总结］结晶的方法和原理可表示如