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食品加工过程智能化监控与质量保证方案

TOC\o1-2\h\u8182第一章食品加工智能化监控概述 3

327551.1智能化监控发展背景 3

2711.2食品加工智能化监控重要性 4

325661.3智能化监控技术概述 4

4670第二章智能化监控系统设计 5

150702.1系统架构设计 5

156812.1.1设计目标 5

74222.1.2系统架构 5

302122.2硬件设备选型与配置 5

152132.2.1数据采集设备 5

36352.2.2数据处理设备 5

121752.2.3数据存储设备 5

139232.3软件系统开发与集成 6

310702.3.1软件系统开发 6

85662.3.2软件系统集成 6

12222第三章数据采集与传输 6

92553.1数据采集技术 6

41893.1.1传感器技术 6

148113.1.2视觉检测技术 6

214253.1.3自动识别技术 7

248813.2数据传输协议与标准 7

35413.2.1串行通信协议 7

56133.2.2网络通信协议 7

274703.2.3物联网通信协议 7

69423.3数据安全与隐私保护 7

207413.3.1数据加密 7

81263.3.2认证与授权 7

248193.3.3数据备份与恢复 7

228193.3.4隐私保护策略 8

12630第四章食品质量监测与控制 8

189194.1质量监测技术 8

129044.2质量控制策略 8

248914.3质量追溯与召回 9

24300第五章食品安全监测与预警 9

158185.1安全监测技术 9

302265.1.1监测技术概述 9

308535.1.2物理检测技术 10

126675.1.3化学检测技术 10

161545.1.4生物检测技术 10

164895.1.5微生物检测技术 10

7435.2预警系统设计 10

228765.2.1预警系统概述 10

267825.2.2预警指标体系 10

321725.2.3预警方法与算法 10

179125.2.4预警系统实施与评价 11

99525.3应急处理与预案 11

97775.3.1应急处理概述 11

50755.3.2应急预案制定 11

212775.3.3应急处理流程 11

235245.3.4应急处理能力建设 11

4110第六章生产过程优化与调度 11

247736.1生产过程建模 12

237946.1.1建模目的与意义 12

152696.1.2建模方法与步骤 12

28906.2优化算法与应用 12

268276.2.1优化算法选择 12

317236.2.2优化算法应用 12

196706.3生产调度策略 12

214106.3.1调度目标与原则 12

187566.3.2调度方法与策略 13

9787第七章能源管理与节能减排 13

4967.1能源监测与优化 13

211117.1.1监测系统构建 13

173077.1.2能源消耗数据分析 13

243087.1.3能源优化措施 13

153067.2节能减排措施 14

263917.2.1技术措施 14

298157.2.2管理措施 14

246887.2.3政策措施 14

231457.3环保法规与标准 14

10867.3.1环保法规 14

28657.3.2环保标准 14

179057.3.3环保管理体系 14

20505第八章信息化管理与服务 14

181418.1信息平台建设 14

55158.1.1建设目标 15

308528.1.2平台架构 15

273248.1.3关键技术 15

271618.2信息化管理流程 15

132158.2.1数据采集与传输 15

253878.2.2数据处理与分析 15

182758.2.3决策支持与应用 16

155118.3客户服务与支持 16

184538.3.1客户服务内容 16

128588.3.2客户服务渠道 16

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