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卫生检验与检疫技术作业指导书

TOC\o1-2\h\u5935第一章卫生检验与检疫技术概述 3

94631.1卫生检验与检疫技术定义 3

1370第二章样品采集与处理 4

241081.1.1样品采集原则 4

246261.1.2样品采集方法 4

13721.1.3样品处理 4

251191.1.4样品保存 5

15686第三章检验方法与仪器 5

53581.1.5概述 5

231161.1.6化学检验方法 5

200011.1.7生物检验方法 6

276521.1.8物理检验方法 6

57991.1.9概述 6

308581.1.10化学检验仪器与设备 6

85571.1.11生物检验仪器与设备 6

80171.1.12物理检验仪器与设备 6

203301.1.13其他检验仪器与设备 7

18304第四章微生物检验 7

299681.1.14细菌检验 7

240871.1.15病毒检验 8

297731.1.16真菌检验 9

2681第五章生物化学检验 9

60121.1.17目的 10

133251.1.18原理 10

156081.1.19操作步骤 10

189601.1.20注意事项 10

82381.1.21目的 10

17451.1.22原理 10

134121.1.23操作步骤 10

291601.1.24注意事项 11

262541.1.25目的 11

166941.1.26原理 11

17631.1.27操作步骤 11

303661.1.28注意事项 11

24599第六章免疫学检验 11

186551.1.29概述 11

290251.1.30检验方法 12

61401.1.31注意事项 12

106791.1.32概述 12

291971.1.33检验方法 12

138011.1.34注意事项 12

49761.1.35概述 13

165051.1.36检验方法 13

260371.1.37注意事项 13

14699第七章毒理学检验 13

232281.1.38化学毒物检验 13

116171.1.39生物毒素检验 14

117341.1.40毒性试验方法 15

11964第八章食品卫生检验 15

89421.1.41检验目的与意义 16

103911.1.42检验项目 16

235611.1.43检验方法 16

294061.1.44检验程序 16

244671.1.45注意事项 16

306651.1.46检验目的与意义 17

323461.1.47检验项目 17

323861.1.48检验方法 17

322961.1.49检验程序 17

30181.1.50注意事项 17

221021.1.51检验目的与意义 18

42991.1.52检验项目 18

301611.1.53检验方法 18

85751.1.54检验程序 18

16371.1.55注意事项 18

30549第九章环境卫生检验 18

325901.1.56检验目的 19

271311.1.57检验项目 19

105861.1.58检验方法 19

60061.1.59检验步骤 20

23461.1.60检验目的 20

322331.1.61检验项目 20

21211.1.62检验方法 21

73631.1.63检验步骤 21

154131.1.64检验目的 21

82341.1.65检验项目 21

252401.1.66检验方法 22

288861.1.67检验步骤 22

9269第十章卫生检疫技术 22

50561.1.68检疫目的与意义 22

318331.1.69检疫对象与范围 22

246551.1.70检疫方法与措施 22

206971.1.71检疫流程 23

22831.1.72疫情监测 23

263271.1.73预警机制 23

43771.1.74疫情处理 23

7501.1.75卫生检疫管理 23

260011.1.76卫生检疫法规