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商场水果策划方案

一、背景

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，水果已经成为人们日常生活中必不可少的食品。商场作为人们购物的主要场所之一，水果销售也成为商场销售业绩的重要组成部分。因此，商场水果策划方案的制定显得至关重要。

二、目的

本文旨在制定一份可行的商场水果策划方案，以提高商场水果销售业绩，并增强商场在消费者心目中的品牌形象。

三、策略

1.选品策略

商场应选择优质、新鲜、绿色、健康的水果品种，以满足消费者对于水果品质的追求。推荐选择本地优质水果和进口水果，并根据季节性的变化进行调整。

2.陈列策略

商场应根据不同水果的特点进行不同的陈列方式。例如，颜色鲜艳的水果可以进行色彩搭配陈列，形状独特的水果可以进行特殊形态陈列，口感独特的水果可以进行口感体验陈列。同时，商场应定期更换水果陈列位置，以吸引消费者眼球。

3.宣传策略

商场应通过多种宣传渠道进行宣传，包括海报、官网、微信公众号等。同时，商场应根据不同的节日或者活动，进行相应的宣传和促销活动。例如，在冬季橙子销售旺季时，可以进行橙子品鉴活动或者橙子优惠券发放活动等。

4.营销策略

商场应采取积分奖励、满减折扣等营销策略，增加消费者购买意愿。同时，商场也可以采用试吃、试用等策略，让消费者亲身体验水果品质，提高消费者的购买体验和品牌忠诚度。

5.品牌建设策略

商场应通过多种手段进行品牌建设，包括定期发布水果消费趋势报告、开展水果知识讲座等，以提高商场水果品牌影响力和知名度，并获得消费者的认可和信任。

四、总结

商场水果策划方案的制定，需要综合考虑选品、陈列、宣传、营销和品牌建设等方面，以提高商场的水果销售业绩和品牌形象。同时，在实施过程中也需要根据消费者的反馈不断进行优化和改进，以满足消费者的需求和期待。