《混合粮食加工品》(征求意见稿).pdf

ICS67.060

CCSX11B22

团体标准

T/ZZFSAXXX-XXXX

混合粮食加工品

Mixedprocessedfoodproducts

(征求意见稿)

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

郑州市食品安全协会发布

T/ZZFSAXXX-XXXX

混合粮食加工品

1范围

本文件规定了混合粮食加工品的定义、技术要求和检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、

保质期等要求。

本文件适用于混合粮食加工品生产、检验与销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中最大农药残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T5508粮油检验粉类粮食含砂量测定

GB/T5509粮油检验粉类磁性金属物测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

3术语及定义

下列术语和定义适用于本文件。

混合粮食加工品mixedprocessedfoodproducts

以两种或两种以上的经机械等方式加工后的谷物和/或豆类为主要原料，经或不经前处理（筛选、

碾磨、轧片、粉碎）、添加或不添加辅料，按一定比例配料、混合、包装等工艺加工制成的混合粮食加

工品。

4技术要求

4.1原辅料要求

原辅料应符合相应的食品标准和有关规定。

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4.2感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽具有该产品应有的色泽

GB/T5492

气味具有该产品应有的气味，无异味，无异嗅

取适量试样置于洁净的白色瓷盘

状态具有该产品应有的状态，无正常视力可见外来杂质