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食品卫生安全自查报告(实用5篇)

报告是一种常见的书面形式，用于传达信息、分析问题和提

出建议。它在各个领域都有广泛的应用，包括学术研究、商

业管理、政府机构等。大家想知道怎么样才能写一篇比较优

质的报告吗？以下是我为大家搜集的报告范文，仅供参考，

一起来看看吧

卫生室安全隐患排查报告篇一

为了进一步加强学校食品卫安全工作，保障师生身心健康和

安全，维护正常教学，训练秩序。根据陕教体办[20xx]9号文

件精神和县教育局通知要求，我校对食品卫生安全和后勤管

理工作进行了全面排查，消除了食品卫生隐患，对存在问题

进行了整改。现将我校食品卫生安全和后勤管理工作自查情

况汇报如下：

1、加强领导，落实责任，确保蛋奶工程顺利实施。学校及时

召开班子会议，成立蛋奶工程领导小组，并制定具体职责，

定期召开会议研究有关问题。先后制定了《蛋奶工程应急预

案》《蛋奶工程责任追究制度》《蛋奶工程储存保管制度》

等措施，八项制度齐全并装框上墙，六种表册签写规范。

2、严格把关，精心实施，确保每位学生喝上放心奶。首先把

好进奶关，接收的蛋奶质量合格，数量准确。有专门储藏室，

且达到八防要求。二是把好加工关，加工人员四证齐全，鸡

蛋加工前清洗两遍，专用设施定期消毒。三是把好发放环节

关，每天领取蛋奶，层层签字，并对学生食用情况及时跟踪。

对学生食用的蛋奶有专柜存样，达到“留样三天，有异查样，

无异去样”的要求，确保了学生用上放心的蛋奶。问责到位，

会议精神传达及时，定期回收奶箱奶袋，收入全部用于学生。

应急环节齐全，有预案，有人员，有预演资料，有医院及应

急医生电话。

学校开办食堂与教学区分离，互不干扰，周围无垃圾等有碍

食品卫生的污染源。服务到位，饮食从业人员持证上岗，食

堂管理成本核算，严格执行国家相关规定标准，健全卫生、

食品管理制度，坚持食堂卫生每周考核，做到奖罚分明。师

生就餐每周有食谱安排表，及时听取师生家长建议，力求师

生家长满意为宗旨。厨房设施齐全，电源安装合理安全，新

配设备安装到位，已投入使用。

食堂要求做好五项工作：一是把好食堂卫生关，人员职责明

确，制度完善，证照、台帐齐全。坚持餐前餐后卫生清理，

及时开启防蝇、防鼠设备，始终保持操作间与餐厅卫生干净

整洁。二是把好采购关，实行定点采购，索证索票，严把采

买——接收——监督三过关。三是把好消毒关，使用前各个

餐具器皿，严格消毒。四是把好炊事员健康卫生关，炊事员

坚持月健康体检及卫生监督，杜绝非工作人员进入操作间，

以防意外事故发生。五是把好食品加工关，确保饭菜煮熟、

煮透，严格各环节要求，确保师生安全食用，身体健康。

1、公寓管理实行校长负责制。建立健全公寓管理和事故责任

追究处罚办法为基础的管理制度，制定突发事件预案和安全

教育计划，签订安全责任书，并要求管理制度上墙，形成分

工明确、措施到位、责任到人、责任追究的工作机制。

2、住宿生有住宿登记册，有床号，有班级、家庭住址、联系

电话等，张贴在固定位置。

3、宿管人员每天定时检查学生宿舍。每晚实行点名制，督促

学生按时作息，指导学生搞好床位的整理，物品的摆放，纠

正学生违规行为，定期排查安全隐患，解除病痛，化解矛盾。

4、重视卫生防疫工作。建立学生值日制度，确保居室用具洁

净，物品摆放有序，床铺整齐，同时值日生坚持每天开窗通

风，讲究卫生，做好疾病的预防。

5、重视常识教育。每周开展一次安全教育和法制教育，开展

安全演练活动，帮助学生掌握自护自救知识，提高自我明辨

是非，防止坏人引诱。并坚持严查学生携带刀具、棍棒、易

燃易爆等物品，以防意外事故发生。

6、坚持每周评比一次文明宿舍，营造文明健康安全和谐的育

人环境。

1、食堂墙裙瓷片贴面高度未达到1.5米以上。

2、学生宿舍设施配置达不到上级要求。

3、长时间单一的食用蛋奶，一些学生产生了厌食现象，浪费

现象时有发生。

我校将以食品卫生安全和后勤管理工作专项检查为契机，总

结经验，整改不足，为师生服务，为教学服务，努力把学校

的后勤管理工作搞得好上加好。

总之，虽然我们在后勤管理工作中做出了一点成绩，但离兄

弟学校和时代要求还有一定的差距，我们一定真抓实干，努

力抓好后勤管理工作，为使我校尽快实现“创建现代学校，

培养创新人才”的办学目标，再创名牌学校形象提供良好的

服务保障。

卫生室安全隐患排查报告篇二

根据织金县食品药品监督管理局，织金县教育委员会“关于

迅速开展学校食堂食品安全整治的紧急通知”和织金县教育

局及板桥乡教育管理中心的要求，为了确保学校师生的食品

卫生安全，我校开展了食堂食品卫生安全自查。

我校是一所公办小学，现有学生555人，教职工29人，由于我

们的新校区还没有建成，所以现在的食堂条件还很差。食堂

没有储储藏室、餐厅