《商品实务》教案 项目二 商品分类管理.docx

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项目二商品分类管理

一、教学目标

（一）知识目标

了解商品分类的概念、作用和原则。

掌握商品分类标志和商品分类的基本方法。

熟悉常见的商品类型。

（二）能力目标

能结合市场实际，对商品进行分类；

能运用商品学的基本理论分析企业商品生产与经营管理中的问题。

（三）素养目标

1.培养热爱生活、勤于分类整理的良好生活习惯。

2.懂得运用因果关系原理和矛盾论思想，建立辩证思维

二、教学重难点

（一）教学重点

1.商品分类的概念、作用和原则。

2.商品分类标志和分类方法。

（二）教学难点

1.如何根据不同的分类标志对商品进行科学分类。

2.商品学基本理论在企业经营管理中的应用。

三、教学方法

讲授法：讲解商品分类的概念、原则和标志等理论知识，确保学生对基础知识的理解。

案例分析法：通过实际商品分类案例的分析，引导学生运用所学知识解决实际问题，提高学生的分析和应用能力。

讨论法：组织学生对商品分类中的问题进行小组讨论，促进学生之间的交流与合作，培养团队协作意识。

任务驱动法：布置具体的商品分类任务，让学生在完成任务的过程中主动学习和探索，提高学生的实践能力。

四、教学过程

（一）导入

展示超市商品陈列图片：展示一张超市商品陈列的图片，提问学生：“为什么超市里的商品要这样摆放？这样摆放有什么好处？

引出主题：引出商品分类的概念，说明商品分类在商品管理中的重要性，激发学生的兴趣。

（二）新课讲授

1.商品分类的概念

定义讲解：商品分类是根据一定的目的，选择适当的分类标志，将商品集合总体科学地、系统地逐次划分为不同层次的过程。

实例展示：展示超市商品分类的实例，如食品类、日用品类、电器类等，帮助学生理解商品分类的层次结构。

提问互动：提问学生：“你还在哪些地方看到过商品分类？这些分类有什么特点？”鼓励学生积极回答，活跃课堂气氛。

2.商品分类的作用

方便消费者查找和购买商品：讲解商品分类如何帮助消费者快速找到所需商品，减少购物时间和成本。举例说明，如在超市中，消费者可以通过商品分类快速找到所需的食品或日用品。

便于企业管理：说明商品分类如何帮助企业更好地管理产品线，提高管理效率和效益。举例说明，如企业可以通过商品分类进行库存管理和销售分析。

促进行业标准化发展：强调商品分类在推动行业标准化发展中的作用。举例说明，如在食品行业中，商品分类有助于制定统一的质量标准和包装规范。

便于市场调研和竞争分析：讲解商品分类如何为市场调研和竞争分析提供依据。举例说明，如企业可以通过商品分类了解市场需求和竞争对手的产品情况。

课堂互动：提问学生：“商品分类对消费者和企业都有哪些好处？”引导学生讨论并总结。

3.商品分类的原则

科学性原则：分类体系必须明确目的、确定范围、合理选择标志、适当划分层次、统一名称。举例说明，如在食品分类中，要明确分类的目的是为了方便消费者购买，范围是所有食品，标志是食品的用途或原材料等。

系统性原则：分类体系应具有层次性和系统性，确保每种商品在体系中只有一个位置。举例说明，如在电器分类中，要按照大类、中类、小类等层次进行分类，避免商品在不同层次中重复出现。

可延性原则：分类体系应考虑商品种类的发展和扩大，预留空间。举例说明，如在服装分类中，要考虑到新款式、新面料的出现，为新商品预留分类位置。

兼容性原则：分类体系应与其他相关分类体系保持一致，便于信息交换。举例说明，如在国际商品分类中，要尽量与国际标准保持一致，便于国际贸易和交流。

稳定性原则：分类体系应保持稳定，避免频繁变更。举例说明，如在药品分类中，要保持分类体系的稳定性，便于消费者和企业适应和使用。

实例分析：结合超市商品分类的实际案例，分析如何遵循这些原则进行分类。提问学生：“在实际商品分类中，如何体现这些原则？”引导学生思考并回答。

4.商品分类标志

按用途分类：讲解按商品用途分类的方法及其优点，如食品、日用品、家电等。举例说明，如食品按用途可分为主食、副食、饮料等。

按原材料分类：讲解按原材料分类的方法及其优点，如棉织品、毛织品等。举例说明，如服装按原材料可分为棉质服装、毛质服装、麻质服装等。

按生产加工方法分类：讲解按生产加工方法分类的方法及其优点，如蒸馏酒、发酵酒等。举例说明，如茶叶按生产加工方法可分为绿茶、红茶、乌龙茶等。

按主要成分或特殊成分分类：讲解按成分分类的方法及其优点，如氮肥、磷肥等。举例说明，如化妆品按主要成分可分为保湿化妆品、美白化妆品、防晒化妆品等。

按加工程度分类：讲解按加工程度分类的方法及其优点，如糙米、白米等。举例说明，如水果按加工程度可分为鲜果、罐头果、果干等。

按外观形态分类：讲解按外观形态分类的方法及其优点，如长粒米、圆粒米等。举例说明，如钢材按外观形态可分为槽钢、工字钢、角钢等