DB21T 3037-2018 绿色食品草莓生产技术规程.docxVIP

ICS65.020B05

DB21

辽宁省地方标准

DB21/T3037—2018

绿色食品草莓生产技术规程

ProductionTechnologyStandardForGreen-Strawberry

2018-09-30发布2018-10-30实施

辽宁省质量技术监督局发布

DB21/T3037—2018

I

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由辽宁省农村经济委员会提出并归口。

本标准起草单位：辽宁省农产品质量安全中心、辽宁草莓科学技术研究院、东港市农业综合执法大队。

本标准主要起草人：杨远、王春花、姜兆彤、李世轩、于立川、杜方、冯连第、黄日静、兰敬东、李秀颖、刁玉峰。

DB21/T3037—2018

1

绿色食品草莓生产技术规程

1范围

本标准规定了辽宁省绿色食品草莓生产的产地环境、土壤消毒、品种选择、定植、栽培管理、病虫害防治、采收以及包装、贮存、运输。

本标准适用于绿色食品草莓生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB20287农用微生物菌剂

NY525有机肥料

NY884生物有机肥

391393

391

393

394

NY/T

NY/T

绿色食品绿色食品绿色食品

产地环境质量农药使用准则肥料使用准则

NY/T798复合微生物肥料

3产地环境

3.1产地环境质量

绿色食品草莓生产的产地环境条件应符合NY/T391的规定。

3.2土壤条件

绿色食品草莓产土壤条件应符合NY/T391的要求。地势平坦、土质疏松、有机质含量丰富、排灌方便、光照充足、呈微酸或中性土壤，质地为壤土、沙壤土、棕壤土等。

3.3灌溉水水质条件

绿色食品草莓生产灌溉水中的有毒化合物、重金属、细菌和pH值应符合NY/T391的要求。

3.4空气质量指标

绿色食品草莓生产区域空气中的总悬浮颗粒物、二氧化硫、氮氧化物、氟化物应符合NY/T391的要求。

4土壤消毒

DB21/T3037—2018

2

4.1太阳能土壤消毒技术

具体操作方法：（1）在7、8月份棚室闲置期，清除棚内前茬作物和杂草，撒施基肥，以及稻壳500kg/667㎡（或长12cm～15cm的碎稻草600kg/667㎡）、生石灰7080kg/667㎡；（2）在40cm～45cm土层内翻耕土壤、耙碎，使各种材料充分混均；（3）做畦，畦高30cm～35cm，然后在畦间灌水；（4）覆盖地膜及大棚膜进行高温消毒，晴好天气下保持15d～20d即可；（5）消毒结束后撤除地膜和大棚膜，保持露地状，再翻耕土壤,待气味散去后，即可种植。

4.2棉隆土壤消毒技术

具体操作方法：（1）在7、8月份温室闲置期，清除棚内杂草及作物残株。施基肥后，深翻土壤25cm，耙细，使土层平整均匀；（2）视土壤湿度情况进行浇水，土壤含水量达到最大持水量的60%～70%即可；（3）均匀撒施棉隆微粒剂15kg～20kg/667㎡后立即翻拌土壤20cm深，使药剂与土壤充分混匀，若需要可再次适度浇水，以保证药剂与土壤充分接触；（4）用质量完好的塑料膜将消毒区域封闭严实，在气温20℃以上封闭消毒12d；（5）揭去塑料膜，在20cm土层内松土1次～2次；（6）为使残留气体充分挥发，需将消毒区域透气10d左右后再栽植作物。在消毒结束后应做发芽试验，以检验残余气体是否挥发彻底。

5品种选择

根据当地栽培方式和市场需求选择品种。促成栽培选择休眠浅的品种；半促成栽培选择休眠较深的品种；露地栽培选休眠深的品种。品种种性良好，特征、特性要整齐一致。

6定植

6.1良种苗标准

草莓良种苗木质量常以根的数量和长度、新茎粗度、健康展开叶片数、芽的饱满程度及是否有病虫害、机械伤作为衡量的标准，具体参数如下：

表1草莓良种苗分级标准

项目

分级

一级

二级

根

初生根数

5条以上

3条以上

初生根长

7cm以上

5cm以上

根系分布

均匀舒展

均匀舒展

新茎

新茎粗

1cm以上

0.8cm以上

机械伤

无

无

叶

叶片颜色

正常

正常

成龄叶片数

4个以上

3个以上

叶柄

健壮

健壮

芽

中心芽

饱满

饱满

苗木

虫害

无

无

病害

无

无

病毒症状

无