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三农产品质量安全监督检查指南

TOC\o1-2\h\u2883第一章总则 3

171441.1检?查目的与意义 3

148111.1.1检查目的 3

75131.1.2检查意义 3

296571.1.3检查依据 3

84781.1.4检查原则 3

11251第二章监督检查组织与实施 4

94031.1.5监督检查机构的设置 4

150991.1.6监督检查机构的主要职责 4

207731.1.7监督检查程序 4

132691.1.8监督检查要求 5

19562第三章农产品生产环节监督检查 5

287181.1.9监测目标 5

281751.1.10监测内容 5

255521.1.11监测方法 6

295791.1.12生产过程控制目标 6

296491.1.13控制内容 6

74991.1.14控制措施 6

143121.1.15生产记录管理目标 7

84851.1.16记录内容 7

326781.1.17管理措施 7

1322第四章农产品流通环节监督检查 7

6321.1.18监管对象 7

200161.1.19监管内容 7

62861.1.20监管措施 8

19381.1.21监测对象 8

31001.1.22监测内容 8

56151.1.23监测措施 8

198601.1.24记录对象 9

53661.1.25记录内容 9

273411.1.26记录措施 9

16512第五章农产品加工环节监督检查 9

266691.1.27监管目标 9

111411.1.28监管内容 9

215821.1.29监管措施 9

234741.1.30检测目标 10

291181.1.31检测内容 10

221781.1.32检测方法 10

286161.1.33检测频次 10

220381.1.34信用管理目标 10

128951.1.35信用管理内容 11

170451.1.36信用评价方法 11

273131.1.37信用管理措施 11

20569第六章农产品质量安全风险监测与预警 11

32951.1.38监测目标与任务 11

144641.1.39监测体系架构 11

217451.1.40监测手段与设备 12

63521.1.41风险评估 12

235601.1.42预警发布 12

57801.1.43源头防控 12

21201.1.44过程监管 13

13651.1.45应急处理 13

13604第七章农产品质量安全应急处置 13

62761.1.46应急预案制定 13

79141.1.47应急预案演练 13

80181.1.48应急处置流程 14

132481.1.49应急处置措施 14

10821.1.50事件背景 15

157251.1.51应急处置过程 15

220431.1.52事件背景 15

129751.1.53应急处置过程 15

3786第八章农产品质量安全宣传教育与培训 16

132851.1.54宣传教育体系构建原则 16

111371.1.55宣传教育体系建设内容 16

57141.1.56培训内容 16

34921.1.57培训方法 17

149261.1.58评估指标体系 17

37481.1.59评估方法 17

3095第九章农产品质量安全监督检查法律责任 17

184451.1.60法律责任主体 18

194981.1.61法律责任种类 18

227921.1.62行政责任追究程序 18

254081.1.63刑事责任追究程序 18

319521.1.64民事责任追究程序 19

26474第十章农产品质量安全监督检查评估与改进 19

86831.1.65评估目的与原则 19

253181.1.66评估内容与指标 19

287201.1.67评估方法与程序 20

129461.1.68整改原则 20

235101.1.69整改措施 20

167011.1.70整改效果评价 20

56661.1.71制度完善 20

199931.1.72制度改进