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成都XXX食品有限责任公司安全操作规程汇编

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成都XXX食品有限责任公司安全操作规程汇编

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目录

打海椒机安全操作规程 4

打蒜机安全操作规程 5

电动叉车安全操作规程 6

豆鼓饵料包装机安全操作规程 10

缝纫机安全操作规程 11

给袋式包装机安全操作规程 13

烘干机安全操作规程 14

货运升降机安全操作规程 15

夹层锅安全操作规程 16

拉伸膜包装机安全操作规程 17

立式包装机安全操作规程 19

卤水包装机安全操作规程 20

切菜机安全操作规程 21

切片机安全操作规程 22

全自动洗脱衣机安全操作规程 23

燃气灶安全操作规程 24

贴标、称重、金属检测线安全操作规程 25

盐水注射机安全操作规程 28

液压炒锅安全操作规程 29

油料包装机安全操作规程 30

真空包装机安全操作规程 31

真空滚揉机安全操作规程 32

煮锅安全操作规程 33

打海椒机安全操作规程

1、开机前准备：检查设备外观有无损坏，是否清洁，打开刀检查刀片有无松动缺损，刀片和模具是否是今天加工产品的刀片，各部件有无润滑油，是否灵活，进料口有无渣滓。

2、试机准备运行：安装检查该次生产产品所需刀片和模具，装好后用手专动刀异常。无异常后可接通电源，开启电源开关，空机转动设备，听声音有无杂声，正常就进行试运行倒入产品，检查切出产品厚度大小是否达到要求再进行正常生产，在生产过程中对原料进料斗前一定要保证无铁等较硬物品进入，以防损坏刀片。

3、生产完一种产品后，再切其它产品，需切断电源，撤下刀片和相应模具，换上所需生产产品对应刀片模具，刀片等都需逐一检查，并用板手扳动有无松动，有无摩擦现象，若无可接通电源，开机进行生产。

4、生产完后对设备清洗一定要注意不年用高压水冲洗，防止水进配电箱电器、轴承等，损损坏设备、降低使用寿命。清洁完毕后对其设备需加注润滑油（部份部位需加注食品专用润滑油，保证食品安全），等待下班使用。

5、禁止在生产过程中打开刀盖，禁止在设备运行中用手到料斗内、对产品进行送料料

打蒜机安全操作规程

1、开机前准备：检查设备外管有无损坏，是否清洁、，打开刀盖检查刀片有无动、缺损。各部位有无润滑脂，料盘内有无杂物。

2、试机准备运行：用手搬动刀片检查有无异常，无异常侧接通电源，开启电源开关，听运行声音正常后，就进行试运行，检查切出产品厚度大小是否达到要求，在生产过程中对原料进料斗时一定要保证无铁等较硬物品进入，以防损坏刀片。

3、生产完时，需切断电源，清洗刀片和料盘，并对刀具逐一检查、并用手扳动运行有无松动、进行停机待下次生产。

4、生产完后对设备进行清洗时一定要注意不能用高压水冲，防止水进配电箱，轴承损坏设备，降低使用寿命。清洁完后对其设备加注润滑脂（部分部件需加食品专用润滑脂）保证食品安全，保证下次使用。

5、禁止在运行过程中打开刀盖和配电箱。禁止用手到料斗对产品进行送出料。

电动叉车安全操作规程

1、行驶前的准备工作：驾驶员在作业前，应严格按照规定要求穿戴工作服，严禁赤膊、赤足和穿高跟鞋、凉鞋进行作业；并对电动叉车做好以下各项技术检查工作：

(1)检查蓄电池电解液液面高度和比重。蓄电池电解液的液面不得低于隔板；电解液比重应符合要求；蓄电池单体电压不得低于规定电压，电解液比重不能低于规定比重。电动叉车控制系统中有保护蓄电池寿命的功能：当仪表上电量显示出现欠压保护时，应及时充电；各电极接头应清洁和紧固；

(2)检查电源线路。各电线接头应联结紧固，接触良好，熔断器和保险丝应完好，各开关及手柄应在停止位置；

(3)合上急停开关，打开电锁，检查仪表、灯光、喇叭等工作是否正常；

（4）检查转向机构，应灵活轻便；

（5）检查制动装置，应灵活可靠；

（6）检查各部轴承及有关运转部分是否润滑良好，动作灵活；

（7）检查行走部分及叉车液压系统工作是否正常，特别是管路、接头、油缸、分配阀等液压元件有无漏油现象；

（8）检查货叉、压紧机构、横移机构、起重链、门架等应工作良好，使用可靠；

（9）发现故障，及时排除，绝不带故障出车。

2、起步和行驶中的注意事项

（1）行车前，司机应首先察看和清理现场、通道，使其适于叉车作业；（2）起步时正确操作顺序：正确姿势坐在驾驶座椅上→合上急停