1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 酒店餐饮
网站大量收购独家精品文档，联系QQ：2885784924

厨师长的岗位职责十五篇.pdf

厨师长的岗位职责十五篇.pdf

    1. 1、本文档共18页，其中可免费阅读6页，需付费100金币后方可阅读剩余内容。
    2. 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
    3. 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    4. 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    厨师长的岗位职责十五篇

    厨师长的岗位职责十五篇

    厨师长的岗位职责篇1

    一、在餐厅经理领导下，全面负责餐厅业务管理工作，餐厅

    经理不在时，厨师长履行餐厅经理岗位职责。平时必须坚持跟

    班劳动。

    二、经常摸索火食规律，掌握某场行情信息，加强成本核算，

    认真督促检查物资领料、摘洗、切配、烹调等各个环节，发现问

    题及时纠

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    139****7971 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >