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2010-2023历年高二生物每课一练：4章植物有效成分的提取（带解析）

第1卷

一.参考题库(共25题)

1.玫瑰精油的提取过程中，依次用到清水、氯化钠、无水硫酸钠，它们的作用分别是(?)。

A．溶解，萃取，除水

B．蒸馏，萃取，除颗粒杂质

C．蒸馏，油水分层，除水

D．溶解，油分水层，除水

2.下列关于植物芳香油提取技术的叙述中，正确的是????????????????(?)。

①提取植物芳香油都必须用蒸馏法②水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来③压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油

④萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后就可获得芳香油

A．①②③

B．②③④

C．①②④

D．①③④

3.柠檬油是一种植物芳香油，它是一种广谱性的杀虫剂，它可杀死蚊子、苍蝇、蟑螂和臭虫等传染疾病的害虫，以及危害粮食、蔬菜的常见害虫包括幼虫、蛹等，被称为一种绿色杀虫剂。

(1)柠檬油的挥发性________，易溶于________，比重较________。

(2)提取柠檬油常见的原料是柠檬花与柠檬果皮，嫩的花朵在蒸馏过程中，精油易被水蒸气分子破坏，所以可采用________法。柠檬果皮精油的提取适宜采用________法，此种方法是通过________将液相柠檬油从固液两相混合物中分离出来，必经步骤为(如图)。

檬柠果皮????????????

水洗―→浸泡―→清洗―→装料―→压榨和喷淋―→糊状压出液―→―→高速离心―→静止分层―→分液―→柠檬精油

据实验流程图回答下列问题。

A是________，目的是_________________________________________。

②B过程一般加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，其目的是_____________________________________________________________。

③C过程为________，目的是________________________________________。

④实验过程中浸泡橘皮后，需用清水洗涤，其目的是____________________。

(3)采用柠檬油作为杀虫剂，可以解决其他杀虫剂给人类带来的隐患，其突出的优点是_______________________________________________________。

(4)从生产绿色食品的要求出发，写出防治害虫的三种方法：_________________________________________________________________。

4.在提取玫瑰精油和橘皮精油中共同使用的化学药品是?????????????(?)。

A．NaCl

B．Ca(OH)2

C．小苏打

D．Na2SO4

5.对胡萝卜素的提取过程的分析正确的是(?)。

A．把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒，置于烘箱中烘干时，温度越高、干燥时间越长，烘干效果越好

B．在萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置，是为了防止加热时有机溶剂的挥发

C．在浓缩前，没有必要进行过滤

D．将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，要收集蒸发出去的液体，蒸发出去的是胡萝卜素，留下的是有机溶剂

6.在植物芳香油的提取选取的原料，相应精油的名称及适宜的提取方法不正确的是(?)。

A．玫瑰花、玫瑰精油、压榨法

B．橘皮、橘皮精油、压榨法

C．茉莉花、茉莉浸膏、萃取法

D．薰衣草茎叶、薰衣草油、蒸馏法

7.提取茉莉精油的正确步骤是??????????????????????????????????(?)。

A．鲜茉莉花＋清水―→水蒸气蒸馏―→除水―→分离油层―→茉莉油

B．鲜茉莉花＋清水―→水蒸气蒸馏―→油水混合物―→分离油层―→除水―→茉莉油

C．鲜茉莉花＋清水―→除水―→水蒸气蒸馏―→油水混合物―→分离油层―→茉莉油

D．鲜茉莉花＋清水―→分离油层―→除水―→水蒸气蒸馏―→茉莉油

8.对提取出的胡萝卜素进行纸层析鉴定，正确的是??????????????????(?)。

A．每次点样时，可用注射器直接点样

B．点样过程中，应快速细致，形成直径大小相同的圆点

C．层析液所用的试剂为石油醚和丙酮的混合液

D．在纸层析过程中，滤纸可放在普通烧杯中

9.下列关于胡萝卜素的说法，正确的是????????????????????????????(?)。

A．所选溶剂能够充分溶解胡萝卜素，并且易与水溶解

B．明火加热

C．萃取前要将胡萝卜粉碎、干燥

D．新鲜的胡萝卜含有大量水分，干燥时间越长，温度越高越好

10.下图是玫瑰油提取的水蒸气蒸馏装置图和胡萝卜素提取的装置图，分析比较回答有关问题。

A．水蒸气蒸馏装置

B．提取胡萝卜素的装置

(1)从装置上看