《当代酒店资源管理》课件.pptVIP

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2025-02-19 发布于四川
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《当代酒店资源管理》课件.ppt

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当代酒店资源管理;课程大纲;一、酒店资源概述;1.酒店资源定义;2.酒店资源分类;;二、酒店人力资源管理;1.人力资源规划;2.招聘与选拔;3.培训与开发;4.绩效管理;5.薪酬与福利;三、酒店财务资源管理;1.预算管理;2.成本控制;3.收益管理;4.投资决策;四、酒店营销资源管理;1.市场调研;;3.定价策略;4.渠道管理;5.促销策略;五、酒店信息资源管理;1.信息采集;2.信息分析;3.信息应用;4.信息安全;六、酒店物质资源管理;1.房间管理;2.餐饮管理;3.设备管理;4.采购管理;5.存货管理;七、酒店环境资源管理;1.能源管理;2.水资源管理;3.废弃物管理;4.环境保护;八、资源整合与优化;1.资源协调;2.资源优化;3.资源创新;4.资源绩效评估;结语