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课程说明课时安排教与学?制冷与空调装置?

21世纪我国制冷空调装置的应用与开展趋势主讲：彭好义专题题目2006.09

1综合国力增强，人民生活水平的提高，推动了制冷空调装置在我国的广泛应用纲要21世纪我国制冷空调装置的应用与开展趋势221世纪我国制冷空调装置的开展趋势

part1制冷空调装置在我国的广泛应用近三十年来，对外开发、对内搞活、大力开展经济建设的国策，大大促进了我国生产力水平的提高，国民经济得到迅猛开展，城乡人民收入和生活水平连续上了几个大的台阶，消费结构和消费环境发生了明显变化，城乡居民生活总体上实现了由贫困到温饱再到小康的历史性跨越，人民也越来越会享受生活，生活质量越来越高，推动了制冷空调装置的广泛应用，诸如冰箱、空调等在城镇居民中根本得以普及，人们对制冷空调装置的依赖性也越来越大。前言

part1制冷空调装置在我国的广泛应用1.1空调1.1.1房间空调器我国2021年房间空调器的国内销量已达1395万台，我国房间空调器的产销量已居世界首位。近几年，我国外销的房间空调器每年以100万台递增。2002年，城市居民家庭空调整体拥有率为46.5%，其中大中城市整体拥有率为49.3%，广州、深圳、南京、杭州、厦门拥有率为80%，北京、上海、苏州拥有率超过70%，小城市明显偏低，拥有率仅为27.9%。1.1空调

part1制冷空调装置在我国的广泛应用1.1.2家用小型中央空调目前，我国家用小型中央空调的年产量已超过10万台，预计市场需求总量将达200亿元人民币。家用小型中央空调的主要形式有：风管式系统，冷(热)水机组，ＶＲＶ系统三种根本类型。(1)风管式系统既有分体式空调的使用功能,又有中央空调的送风效果。格力电器已成功开发了冷量范围从2.6～50ｋＷ的风管送风式空调机组。1.1空调

part1制冷空调装置在我国的广泛应用(2)冷(热)水机组该系统可以对每个空调房间进行单独调节，满足各个房间不同的空调需求，同时冷(热)水机组的输配系统所占空间很小，一般不受住宅层高的限制，但一般难以引进新风，其舒适性较差。目前其产量占我国家用小型中央空调总量的70%以上。1.1空调/1.1.2家用小型中央空调

part1制冷空调装置在我国的广泛应用1.1.3大型中央空调在中央空调行业中，大型中央空调的销售额份额至少要占到整个行业总份额的50%，市场潜力极为巨大。一般地，建筑面积在12000平方米以上的宾馆、酒店、综合楼等公共场所，以及一些工艺性空调，大多采用大型中央空调。大型中央空调的类型主要有：全空气系统〔定风量系统和变风量系统〕、空气-水系统、全水系统。大型中央空调的主要机型有：大型多联机、螺杆式冷水机组、离心式冷水机组、风冷模块机组等。1.1空调

part1制冷空调装置在我国的广泛应用1.1空调

part1制冷空调装置在我国的广泛应用1.2食品物流冷链1.2食品物流冷链

part1制冷空调装置在我国的广泛应用目前,低温食品常见的可划分为冻结温度带食品与冷却温度带食品两大类。市场上的速冻食品如冰淇淋、速冻饺子、汤圆、调味分割的畜禽肉块等各种调理冷冻食品都属于冻结温度带食品。这类食品一般在-30℃以下温度快速冻结，然后在-18℃以下贮存流通;而冷却温度带食品如新近流行的冷却保鲜肉禽、果蔬、低温保鲜奶品及各种配菜、熟食等生鲜食品，通常根据品种不同，分别需要-3-15℃的低温条件进行加工处理及流通。目前，我国食品冷链的水平还是较低的。随着我国城镇现代化建设事业的开展，低温物流必然获得相应开展，从而进一步促使商用制冷空调设备和冷藏运输设备装置的开展。1.2食品物流冷链

part1制冷空调装置在我国的广泛应用1.3现代农业果品与蔬菜的加工贮藏据统计，2000年我国水果总产量达6225万吨，果业已成为我国农村的主导产业。但根本上以初级产品形式进入市场，在同等果品品质的条件下，我国水果价格低于国际市场价格的40%～70%。1.3现代农业

part1制冷空调装置在我国的广泛应用我国是蔬菜生产大国,蔬菜种植面积约1500万公顷，约占世界蔬菜种植面积的36%，总产量已达4.9亿吨，约占世界总产量的65%左右。我国园艺及季节蔬菜如黄瓜、茄子、辣椒等栽培面积为1000万亩，全国年产反季节蔬菜500亿至700亿公斤，其保鲜保质是十分有经济价值的价值。蔬菜水果的保鲜主要采用气调库。目前我国每年采用气调库贮藏的水果全国大约为80～100万吨，占总水果产量的比例十分低，由此看来，其开展潜力十分巨大。