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HACCP食品安全原理讲座.pptx

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;验证统计;计算机化统计;统计复查;原理7:建立验证程序;目标:;定义:;;验证要素;定义:;;确认频率;CCP验证活动:;校准执行;HACCP系统验证;HACCP系统验证频率:;审核;;统计复查审核;HACCP验证中对最终产品微生物检测;执法机构在HACCP验证中饰演角色;执法机构执行验证程序包含:

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