DB21T 3104-2019 中国蛤蜊苗种繁育技术规范.docxVIP

ICS65.150B51

DB21

辽宁省地方标准

DB21/T3104—2019

中国蛤蜊苗种繁育技术规范

TechnicalspecificationforMactrachinensisseedlingculture

2019-01-30发布2019-03-01实施

辽宁省市场监督管理局发布

DB21/T3104—2019

I

前言

本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准化工作导则》给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准由丹东市质量技术监督局提出。本标准由辽宁省农业农村厅归口。

本标准起草单位：丹东永明食品有限公司、中国科学院海洋研究所。

本标准主要起草人：张涛、宋浩、李永明、李朝辉、杨靖华、胡博、杨红生、周毅、张立斌。

DB21/T3104—2019

1

中国蛤蜊苗种繁育技术规范

1范围

本标准规定了中国蛤蜊（Mactrachinensis）苗种繁育过程中的术语和定义、环境条件，以及亲贝选择、催产孵化、幼虫培育、采苗、稚贝培育、出池、中间培育、商品苗等技术要求。

本标准适用于辽宁地区中国蛤蜊苗种繁育。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

NY5052无公害食品海水养殖用水水质

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

直线绞合幼虫

又称D形幼虫，壳长70μm～80μm。胚体两侧覆盖2片透明的贝壳，在背部有直线的绞合，有口前纤毛轮形成的面盘，形成前、后闭壳肌，依靠面盘进行浮游生活。刚形成的直线绞合幼虫消化道未形成，不能摄食，以卵黄颗粒为营养，形成消化道后开始摄食。

3.2

匍匐幼虫

幼虫足发达，具有缩肌，能够伸缩做匍匐运动。匍匐幼虫初期面盘仍存在，幼虫时而借助面盘游动，时而匍匐。

3.3

商品苗

壳长≥5mm、壳色显现的双水管稚贝。

4环境条件

4.1水源

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2

符合GB11607的规定。

4.2培育用水

水质符合NY5052的规定。水温20℃~25℃,盐度24～32，pH7.8～8.3。

5亲贝选择

5.1规格

壳长≥30mm。

5.2感官

感官应符合表1要求。

表1亲贝感官要求

项目

要求

形态

贝壳略呈三角形，壳较坚厚。壳长略大于壳高，两壳大小相等。壳面膨胀，无放射肋，但由壳顶至腹缘有宽度不等的浅黄色与黄褐色相间的放射带或放射条纹。壳面同心状，生长纹明显，愈近腹缘生长纹愈粗大。壳顶稍突出，略高出背缘，位于背缘中央稍偏前方，向内弯曲，不接触。小月面及楯面宽大。壳前后缘均圆形，背腹缘呈弧形。

壳面

无畸形，洁净，光滑，无附着物

健康状况

壳无破损，闭壳迅速，性腺饱满

5.3采捕

在繁殖季节，当野生亲贝性腺成熟时，性腺覆盖内脏团的2/3，性腺颜色明显可见，雌性为紫红色，雄性为黄白色。轻轻挤压生殖腺，可见卵子或精液流出。手工采捕亲贝，严禁使用机械采捕。

5.4运输

运输过程保持稍低温度，建议低于18℃。禁止加冰或培冰急剧降温。

6催产孵化

6.1催产

催产池采用消毒过的水泥池，池子体积在10m3～30m3。对临产状态下的亲贝进行阴干0.5h～5h、流水刺激10min～30min，然后将其放入盛有新鲜海水的水泥池中，2h～3h后亲贝开始产卵排精。

6.2孵化密度

受精卵密度控制在10粒/mL～20粒/mL。

6.3充气

DB21/T3104—2019

3

连续微量充气，保持受精卵悬浮。

7浮游幼虫培育

7.1选优

受精卵发育至直线铰合幼虫时，用300目筛绢收集浮游于上层水体的活泼健壮的幼虫，投放在育苗池里进行培育。

7.2光照

500lx以下。

7.3培育密度

4个/mL～6个/mL。

7.4日常管理

7.4.1投饵

受精卵孵化至直线铰合幼虫时，投喂金藻为开口饵料。第1天日投喂量0.5×104细胞/mL～1.0×104细胞/mL；随着幼虫的生长，饵料投喂量逐步增加，投饵量视幼虫摄食情况而定，日投喂量为2×104细胞/mL～8×104细胞/mL。每天投喂饵料4次~6次，后期可酌情添加扁藻、盐藻和小球藻等饵料。

7.4.2换水

日换水2次，每次换水30%～50%