本品始载于神农本草经.pptVIP

糖浸：将洗净的鲜参放在沸水中浸煮至六成熟左右，捞出用竹针在参身周围刺孔，放在盆中，倒入糖糖浆，浸糖24小时后冲去表皮糖浆，晒干或用火缓焙至参身表糖不粘手为度。白参、糖参等用此法加工，1【性状鉴别】2边条红参：3参体呈长圆柱形，上端芦头较长，下端为1～3条较长的参腿，总的特征是“芦长、体长、腿长”，表面红棕色或棕黄色。角质半透明状，横切面红棕色，中间有浅色的圆心。气香，味甘微苦。普通红参：与边条红参相似，但形状不规则，呈短圆柱形或纺锤形，芦头短，参体肥短，参腿有多有少，有的表面具黄皮(又称姜皮，为质差的特征)。生晒参：分生晒参和全须生晒参。01生晒参的形状与红参相似而除净参腿，表面呈灰黄色，上部有粗横纹及明显的纵皱纹。断面淡黄白色，显粉性，有棕黄色环纹，皮部有黄棕色的小点及放射状裂隙。气微香而特异，味微苦甘。01全须生晒参则带有须根，须根部位缠有白线。01糖参：形状与生晒参相同而松大，表面淡白色或黄白色，外皮松泡，常见刺孔残痕及糖的结晶。分轻糖参和重糖参两种，轻糖参含糖分少，称为“白人参”或“白抄参”；重糖参糖分大，称为“糖参”。参须01经蒸煮加工的称为红须，表面色与红参相似，按粗细规格分为红直须、红弯须和红混须。02经日晒加工的称为白须，表面色与生晒参相似，按粗细规格分为白直须、白弯须和白混须。03【规格等级】《七十六种药材商品规格标准》分以下规格等级：边条红参：16支边条红参：体长18.3厘米以上，每500克16支以内，每支31.3克以上，分为三等。一等主根长圆柱形，芦长、身长、腿长，有分枝2-3个，表面棕红色或淡棕色，有光泽，上部色较淡，有皮有肉。质坚实，断面角质样。气香，味苦。010203040506二等表面稍有黄皮、抽沟、中疤，余同一等。三等表面色泽较差，有黄皮、抽沟、破疤、腿红，余同一等。25支边条红参体长16.7厘米以上，每500克25支以内，每支重20克以上。分为三等，其性状与16支的一、二、三等同。35支边条红参每500克35支以内，分为三等。45支边条红参每500克45支以内，分为三等。55支边条红参每500克55支以内，分为三等。一等根呈圆柱形，表面棕红或淡棕色，有光泽，质坚实，无细腿、破疤、黄皮虫蛀，断面角质样，气香，味苦。05二等表面稍有干疤、黄皮、抽沟，余同一等。06普通红参：0320支普通红参每500克20支以内，每支25克上，分三等：0480支边条红参每500克80支以内，分为三等。01小货边条红参无重量、长度要求，但要支头均匀。0232支普通红参每500克32支以内，分为三等。01010203040548支普通红参每500克48支以内，分为三等。64支普通红参每500克64支以内，分为三等。80支普通红参每500克80支以内，分为三等。小货普通红参无重量要求，但要支头均匀，分为三等。02030405生晒参：全须生晒参分为四等：一等体轻有抽沟，芦须全，有艼帽，表面黄白色或较深，每支重10克以上。二等每支重7.5克以上，余同一等。三等每支重5克以上，余同一等。四等不分大小支，芦须不全，间有折断，余同一等。01生晒参分为五等：05四等表面有死皮，每500克130支以内，余同一等。03二等每500克80支以内，余同一等。02一等体轻有抽沟，去净艼须，表面及断面均黄白色，每500克60支以内。04三等每500克100支以内，余同一等。五等表面有死皮，每500克130支以外，余同一等。06【别名】高丽参、丽参。【来源】同人参，为家种品。【产地】分北朝鲜参和南朝鲜参。前者产于北朝鲜开城，后者产于韩国的绵山。01020304品别之三：朝鲜人参【采收加工】通常采用种植6年以上，浆水足，长身的参条，用高温蒸汽蒸2小时至全熟为止，(有云加入药物同蒸制)，再用蒸汽干燥，除去参须，压成不规则的方柱状，即为朝鲜红参；身短，质较次的，用沸水烫煮片刻，晒干即为朝鲜白参。【性状鉴别】01朝鲜红参：02主根常压制成不规则的类方柱形，长7～15厘米，中部直径宽1～2厘米。03顶端具短而粗且质地坚实的芦头，芦碗明显且大，常有双芦，习称“蝴蝶芦”。04芦头与参体接连处平直不凹陷，习称“将军肩”或“平肩”，下部参腿2～3条，粗短无细尾。051表面红棕色(存放时间长者为深红棕色)，具光泽，略显透明，皮纹细腻，显黄色与红棕色交错的不规则细纵纹，习称“蟋蟀纹”，这种纹理