《惠州岩茶》-征求意见稿.pdf

ICS点击此处添加ICS号

CCS点击此处添加CCS号

GDNB

广东省农业标准化协会团体标准

T/GDNBXXXX—2022

惠州岩茶

Huizhourock-essencetea

（征求意见稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

广东省农业标准化协会 发布  

T/GDNBXXXX—2022

惠州岩茶

1范围

本文件规定了惠州岩茶的术语和定义、产品分类与实物标准样、要求、试验方法、检验规则及标志

标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于惠州岩茶。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

GB/T14487茶叶感官审评术语

GB/T18795茶叶标准样品制备技术条件

GB/T23776茶叶感官审评方法

GB/T30357.1乌龙茶第1部分：基本要求

GB/T30375茶叶贮存

GH/T1070茶叶包装通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号定量包装商品计量监督管理办法

国家质量监督检验检疫总局令[2009]第123号国家质量监督检验检疫总局关于修改《食品标识管理

规定》的决定

3术语和定义

GB/T14487界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

惠州岩茶Huizhourock-essencetea

在广东省惠州市行政辖区内的丹霞地貌残积、坡积、红层母质酸性红壤沙包土和黄壤沙包土生态环

境条件下，选用铁罗汉、奇丹、北斗、白瑞香、水金龟、半天妖、水仙、肉桂、金观音、黄观音、奇兰、

矮脚乌龙等适宜的乌龙茶品种的鲜叶为原料，采取机械加工而非手工制作、依次经、机械采青、萎凋、

1

T/GDNBXXXX—2022

综合做青机（摇桶）做青、杀青、揉捻、烘干、分拣、焙火（非碳焙）、氧化、复焙、再复焙、退火等

加工工艺制作而成，具有特定品质特征的乌龙茶。产品分类与实物标准样分为单品茶和拼配茶。单品是

单一品种作为商品茶；拼配茶是采用两种单品或者若干种单品拼配而成的乌龙茶。

3.2产品分类

3.2.1单品型惠州岩茶

以惠州岩茶单品毛茶为原料，用激光分拣机将毛茶分拣（1）成一叶二叶茶精茶；（2）三叶四叶茶

粗茶；（3）黄片；（4）茶梗；（5）碎末。再经过烘干、焙火、氧化、复焙、再养化、再复焙等特定

工