南美白对虾“桂海3号”亲虾编制说明.docxVIP

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《南美白对虾“桂海3号”亲虾》编制说明

一、任务来源和起草单位

《南美白对虾桂海3号亲虾》团体标准经广西农产品质量安全服务协会根据《广西农产品质量安全服务协会团体标准管理办法》的相关规定组织专家对进行评审，符合立项条件后《广西农产品质量安全服务协会文件【2024】122301号》下达立项通知，由广西壮族自治区水产科学研究院负责编制。

二、标准制定的意义

南美白对虾养殖业也是广西水产养殖业的支柱产业。广西南美白对虾养殖面积和产量占广西养殖对虾总面积和总产量的90%以上。多年来，广西对虾养殖面积稳定维持在30万亩左右，年总产量30万吨左右，养殖规模和产量稳居全国第2位，产值居广西水产养殖业第1位，是广西唯一产值超过百亿元的水产养殖产业，占广西海水养殖总产值的40%以上，是广西产业化程度最高、规模最大、产业链最为完整的水产行业，也是促进我区农民增收、乡村振兴的优势产业。

近年来，温棚、陆基圆池、工厂化等设施化高密度养殖发展势头强劲，可以预见的是将成为广西对虾养殖的主流模式。虽然设施化养殖模式是一种养殖环境和风险相对可控的养殖模式，但也存在一些阻碍其健康发展的问题。亚硝氮是对虾养殖池中主要的污染物，主要由来源于对虾直接排泄的氨氮或残饵、粪便有机物降解成为氨氮，再经氧化生成。大量研究表明，水体中亚硝氮超过对虾耐受限度时，可严重影响其呼吸、蜕皮和排泄等正常生理功能，阻碍对虾正常生长发育甚至引起死亡。在设施化养殖过程中，因水质调控失控、投饵过量和换水不及时等原因，养殖水体中亚硝氮超标时有发生，是导致其养殖失败的主因之一。

凡纳滨对虾“桂海3号”是广西壮族自治区水产科学研究院2005年-2007年从美国引进的凡纳滨对虾选育群体构建的活体种质资源库中选择的亲本作为基础群，

采用家系选育技术，以90日龄个体产量和亚硝氮半数致死浓度为主选指标，年均建立家系100个以上，综合考虑遗传评估指数排序和亲缘系数，采用家系和家系内选择相结合的复合选择法年选留家系15个，每家系按标记混养总数5%的留种率选

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留600尾后代，经连续7代选育而成。相同测试条件下，凡纳滨对虾“桂海3号”

亚硝氮半数致死浓度分别比对照组提高79.89%～240.88%；在不同的养殖模式下单造平均亩产比对照组提高16.74%～25.11%，养殖成活率比对照组提高10.96%~

14.90%。

自2020年推向养殖市场开展示范养殖以来，耐亚硝氮“桂海3号”在我省的养殖覆盖率逐年增加，取得的社会经济效益显著。然而，“桂海3号”推广过程中，

因尚未制定形成南美白对虾“桂海3号”亲虾标准，常出现部分苗种繁育场冒用南美白对虾“桂海3号”种质品牌进行其他苗种的销售，以次充好，极大的损害了广大南美白对虾养殖户的切身利益，也损伤了南美白对虾“桂海3号”的声誉，严重的影响了“桂海3号”的推广，进而对广西南美白对虾养殖良种覆盖率提高产生了很大的负面影响，制定南美白对虾“桂海3号”亲虾标准迫在眉睫。

三、编写标准的原则和技术依据

（一）标准编制原则

(1)严格遵循国家有关政策、法律法规等。

(2)严格按照GB/T1.1-2020有关规定起草。

(3）结合我单位南美白对虾“桂海3号”种虾多年生产实践，对南美白对虾“桂海3号”亲虾进行规范。

(4）本标准修定过程中遵循三大原则:一是科学性和规范性;二是可操作性，有利于开展生产;三是与国家的标准相接轨。

（二）技术依据

本标准依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定编制，应用前期研究成果、参考SC/T2068-2015凡纳滨对虾亲

虾和苗种、DB44/T226-2005凡纳对虾养殖技术规范亲虾、DB45/T1224-2015凡纳滨对虾“桂海1号”亲虾、DB37/T450.1-2010无公害食品凡纳滨对虾养殖技术规范第一部分：亲虾等相关文献资料，确定本标准的指标设置和各项指标要求。

四、主要工作过程

标准立项后，项目组进行了任务分工，制定编写方案和工作计划，确定了标准的总体框架和制定原则，明确了标准制定的具体工作计划和进展。主要工作过程如下：

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（一）前期工作基础

南美白对虾“桂海3号”亲虾的研发及示范推广是国家自然科学基金面上基金《自噬-溶酶体途径介导凡纳滨对虾亚硝酸氮适应的作用机制研究》、国家自然科学基金地区科学基金《凡纳滨对虾生长性状的遗传调控机制研究》、现代农业产业技术体