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二、人体的能量消耗安徽医学高等专科学校
基础代谢身体活动食物热效应特殊生理阶段
基础代谢定义是指维持人体基本生命活动所需的最低能量占人体总能量消耗的60~70%
基础代谢测定条件周围环境温度恒定（22～26℃）空腹状态无任何身体活动和紧张的思维活动清醒静卧
基础代谢影响基础代谢的因素体型与体质生理状况：年龄和性别病理状况：内分泌异常、应激状态生活和作业环境：寒冷、饥饿
身体活动消耗的热能约占人体总热能消耗15%~30%与身体活动水平高低密切相关不同活动项目和不同职业热能消耗各不相同
身体活动肌肉越发达者，活动时消耗能量越多；体重越重者，做相同的运动所消耗的能量也越多；工作越不熟练者，消耗能量就越多。
食物热效应影响因素与食物营养成分、进食量和进食速度有关。定义人体在摄食过程中所引起的额外能量消耗指消化、吸收利用以及营养素相互转化所消耗能量。
特殊生理阶段010203孕妇在孕期增加的能量消耗主要包括胎儿生长发育和孕妇自身子宫、乳房、胎盘的发育及母体脂肪的储存；乳母在哺乳期泌乳也需要额外能量消耗；儿童和青少年在生长发育中合成新组织所需的能量消耗。
安徽医学高等专科学校谢谢大家
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