植物提取物分类与提取方法课件.ppt

植物提取物分类与提取方法2主要的植物提取物产品2.2以药源性为主的植物及其提取物植物提取物分类与提取方法淫羊藿黄酮类淫羊藿苷补肾阳强筋骨祛风湿青黛，大青叶，板蓝根叶清热解毒，凉血止血植物提取物分类与提取方法红景天红景天苷红棕色粉末活血止血清肺止咳植物提取物分类与提取方法刺五加刺五加苷，棕黄色粉末益气健脾，补肾安宁当归内酯类棕色粉末补血活血，调经止痛，润肠通便植物提取物分类与提取方法黄芪：黄芪皂甙；根入药；味甘、性温补气、固表、利水、消肿、托毒、生肌黄芩：黄芩甙；根入药清热燥湿，泻火解毒，安胎植物提取物分类与提取方法五味子甘、酸辛、苦、咸收敛固涩益气生津补肾宁心月见草：夜来香精油促进血液循环使老化细胞恢复生命力植物提取物分类与提取方法水飞蓟水飞蓟素保肝贯叶连翘金丝桃素禽流感、抑郁症植物提取物分类与提取方法3植物提取物的生产工艺3.1水提取水溶性好多糖、有机酸、皂苷、酚类、鞣质、氨基酸、多肽、蛋白质3.2有机溶剂提取乙醇提取?：酚类、鞣质、有机酸、香豆素、强心苷、甾体5%HCl-乙醇提取液：生物碱石油醚：甾体、萜类、脂肪油3.3酶水解淀粉、果胶、蛋白质等杂质反应温和纤维素酶植物提取物分类与提取方法3.4超声提取定义：超声波空化作用，加速植物有效成分的浸出优点：提取时间短、提取方法简单、提取率高、提取温度低、避免高温高压对有效成分的破坏缺点：容器要求较高、噪声、设备放大问题3.5微波提取定义：在微波场中，物质吸收微波能力有差异，某些组分能被选择性加热，被萃取。提取时间短，设备简单，投资较少萃取机理不明3.6超临界萃取以超临界流体代替常规有机溶剂进行萃取和分离挥发性成分、脂溶性物质、高热敏性物质以及贵重药材温度低，保留有效成分，无溶剂残留，纯度高，操作简单高压设备，一次性投资较大，运行成本高植物提取物分类与提取方法3.6膜分离定义:按照分子量的大小对物质进行分离分类：微滤0.02～10μm：除掉大分子物质超滤纳滤：1～20nm：分级反渗透：0.1～1nm：除掉小分子物质（水）优点：高效的分离效果：按分子量分离低能耗，环保：无相变化接近室温的工作温度，纯物理过程简化工艺，连续化操作缺点：膜污染植物提取物分类与提取方法3.6膜分离应用①水处理除去水中悬浮物、胶体和微生物污水处理、除去城市污水病毒海水和苦咸水淡化、纯水和超纯水制备②中药提取除去高分子杂质,提高药液澄明度③食品茶多酚和速溶茶粉果汁分离浓缩啤酒回收啤酒渣、白啤除菌回收乳清蛋白质④酶制剂的生产植物提取物分类与提取方法4植物提取物的应用植物药：主要有效成分2005，260亿美元；美、德、法、日；保健食品：主要有效成分天然矿物质、维生素、蛋白、碳水化合物等饮料功能性饮料，茶饮料食品添加剂抗氧化剂、着色剂、护色剂、乳化剂、香精香料、增味剂、营养强化剂、甜味剂日用品牙膏，冰箱除臭剂、洗涤剂化妆品基础护理，抗衰老、美白植物提取物分类与提取方法5我国植物提取物的现状与发展方向存在问题：①质量标准模糊对功效成分及含量标准认识不清只认某一指标而忽视其他指标②生产工艺选择不当③生产企业技术装备落后④与GAP缺乏衔接，原材料把关不严《中药材生产质量管理规范》种属、产地、栽培、采收、加工方式不同→成分不同⑤有毒有害物质控制不严农药残留、重金属超标、微生物超标、溶剂残留植物提取物分类与提取方法对策：建立与实施GEPGoodExtractingPractice良好药物提取标准①确立适宜的质量标准建立药用植物的化学指纹图谱以生物活性测定代替化学成分的测定②优化工艺，制定相应SOP各单元质量标准操作规程③采用先进技术和设备，提高科技含量④严格控制有毒有害物质⑤把好原料关，加强与GAP的衔接植物提取物分类与提取方法植物提取物概述植物提取物分类与提取方法1植物提取物的主要活性成分2主要的植物提取物产品3植物提取物的生产工艺4植物提取物的应用5我国植物提取物的现状与发展方向植物提取物分类与提取方法1植物提取物的主要活性成分1.1生物碱类1.2黄酮类1.3多糖类1.4苷类1.5有机酸类1.6挥发油类植物提取物分类与提取方法1.1生物碱类即植物碱，一种碱性含氮有机化合物，有显著的生物活性或毒性，是中草药重要的有效成分。化学性质：无色、味甚苦；大多具有碱性；一般不溶或难溶于水和醇、易溶于有机溶剂；其盐类极性较大，易溶于水醇。植物提取物分类与提取方法1