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黄冠梨绿色生产技术规程

1范围

本标准规定了黄冠梨绿色生产的园地选择规划、苗木选择、定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收以及分级包装。

本标准适用于山东省黄冠梨的绿色生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2763—2016

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

NY/T

391—2013

绿色食品

产地环境质量

NY/T

393—2013

绿色食品

农药使用准则

NY/T

394—2013

绿色食品

肥料使用准则

NY/T

423—2000

绿色食品

鲜梨

NY/T

442—2013

梨生产技术规程

NY475—2002梨苗木

NY/T2157—2012梨主要病虫害防治技术规程

3园地选择与规划

3.1园地选择

3.1.1土壤条件

选择土层深厚、排水良好、有机质含量≥0.8%、土壤地下水位1m以下，土壤pH值在6.5～8.0之间，含盐量不超过0.3%的园地。土壤质量要求应符合NY/T391—2013的规定。

3.1.2产地环境

选择生态条件良好、远离污染源、灌溉水源充足的园地，应符合NY/T391—2013和NY/T442—2013的规定。

3.2园地规划

山地、平原、河滩均可栽植，但坡度应低于15°,以向阳坡为宜；交通便利。按NY/T442—2013的规定执行。

4苗木选择

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杜梨或豆梨为砧木，苗木质量符合NY475—2002的规定。

5定植

5.1定植时间

春秋两季均可定植，以秋末落叶后（封冻前）或春季（解冻后）萌芽前为宜。

5.2定植密度

根据立地条件，株行距一般2m～3m×4m～5m。

5.3授粉树配置

选择花期一致、亲和性好、花粉量大、果实具有一定经济价值的品种作授粉树，如‘砀山酥梨’、‘鸭梨’、‘翠冠’等，授粉品种与主栽品种比例为1：4～1：6，均匀分布。

5.4定植方法

按NY/T442—2013的规定执行。

6土肥水管理

6.1土壤管理

6.1.1生草

行间种植禾本科或豆科植物，如鼠茅草、紫花苜蓿、三叶草等。适时刈割，覆盖于树盘或开沟掩埋。生草方法包括全园生草、行间生草等；一般土壤较肥沃、灌溉条件良好的园片全园生草，肥水条件较差的地区行间生草。

6.1.2覆盖

用秸秆、锯末等覆盖树盘，厚度一般在10cm～20cm；也可用无纺布或园艺地布覆盖。

6.1.3中耕除草

清耕制梨园行间、树盘及生草制的梨园树盘，在杂草丛生或大雨后及时中耕除草，全年进行3次～4次。

6.2施肥

6.2.1施肥原则

采用配方施肥和平衡施肥，使用的肥料种类及施肥量应符合NY/T394—2013的规定。

6.2.2施肥种类和方法

6.2.2.1基肥

秋季采果后及时进行，不迟于10月底。以腐熟有机肥为主。施肥量，初果期树施有机肥25kg～50kg/株，盛果期树按每生产1kg梨施1.5kg～2.0kg有机肥计算，一般每666.7m2施3000kg～5000kg，

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并混入10kg～15kg尿素，过磷酸钙50kg。幼树环状沟施，盛果期树放射状沟施、条状沟施。施后及时灌水。

6.2.2.2土壤追肥

第一次在萌芽前，以氮肥为主，每666.7m2施尿素10kg～15kg；第二次在花芽分化至果实膨大期，每666.7m2施尿素10kg～15kg，过磷酸钙50kg。在树冠外围多点穴施或开浅沟施入，施后灌水。

6.2.2.3叶面追肥

一般生长前期喷2次～3次0.2%～0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾，花期喷1次0.2%～0.3%的硼酸。当微量元素缺乏时，随时喷施。注意避开高温，准确掌握浓度，可结合喷药进行。

6.3水分管理

6.3.1灌溉水质量

应符合NY/T391—2013的有关规定。

6.3.2灌水时期与方法

根据土壤墒情，在萌芽期、开花期、幼果膨大期和封冻前适时灌水。采前20d禁止灌水。

6.3.3给排水

建立健全果园排灌系统，当梨园出现积水时，利用沟渠及时排水。

7整形修剪

7.1适宜树形

7.1.1疏散分层形

干高60cm～80cm，树高3m左右，全树配备5个～6个主枝，第一层3个～4个主枝，第二层2个主枝，层间距1.2m～1.6m。

7.1.2纺锤形

干高50cm～70cm，树高3m左右，在中心干培养10个～15个结果枝组，结果枝组之间距离20cm~

30cm，与中心干的着生角度为70°~