粽子营销策划书(合集8).docxVIP

PAGE

1-

粽子营销策划书(合集8)

一、市场分析

(1)在进行粽子市场分析时，首先需关注的是传统节日文化对粽子市场的影响。端午节作为我国重要的传统节日之一，粽子作为节日食品，具有深厚的文化底蕴和消费基础。近年来，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，粽子市场呈现出逐年增长的趋势。然而，市场竞争也日益激烈，品牌众多，产品同质化现象严重，如何突出自身特色，满足消费者多样化需求，成为企业营销的关键。

(2)在市场细分方面，粽子市场可以分为传统粽子和现代粽子两大类。传统粽子以糯米、豆沙、肉馅等为主要原料，口味较为单一，主要面向中老年消费者；现代粽子则在传统基础上融入了更多的创新元素，如巧克力馅、榴莲馅等，更受年轻消费者的喜爱。此外，随着健康意识的提升，低糖、低脂、无添加的粽子也逐渐受到关注。在地域上，南方以甜粽为主，北方则以咸粽为主，地域特色明显。

(3)在竞争格局方面，粽子市场主要竞争者包括老字号品牌、地方特色品牌和新兴品牌。老字号品牌凭借其悠久的历史和深厚的文化底蕴，在消费者心中具有较高地位；地方特色品牌则凭借地域特色和传统工艺，在特定区域内具有较强竞争力；新兴品牌则通过创新产品、营销策略等手段，逐渐在市场上占据一席之地。此外，电商平台的发展也为粽子市场注入了新的活力，线上销售成为企业拓展市场的重要渠道。

二、目标市场与消费者定位

(1)目标市场方面，本粽子营销策划将聚焦于我国一二线城市及部分经济发展较好的三四线城市。根据相关数据显示，一二线城市居民收入水平较高，消费能力较强，对食品的品质和品牌有较高要求。据统计，2019年一二线城市居民人均可支配收入分别为42359元和24883元，消费支出分别为26876元和15876元，远高于三四线城市。此外，一二线城市居民对传统节日的重视程度较高，粽子消费需求旺盛。

以北京为例，根据2019年端午节粽子市场数据显示，北京市粽子销售额达到1.5亿元，同比增长10%。其中，线上销售额占比达到40%，线下销售额占比60%。在消费者群体中，80后、90后成为消费主力，占比达到60%。针对这一消费群体，我们将推出具有创新口味和时尚包装的粽子产品。

(2)消费者定位方面，我们将主要针对以下几类消费者：

-传统粽子爱好者：这类消费者对传统粽子口味有着深厚的情感，注重口感和品质。针对这部分消费者，我们将推出经典口味粽子，如红豆粽、肉粽等，并保证原材料的新鲜和品质。

-健康养生人群：随着健康意识的提升，越来越多的消费者关注食品的健康属性。我们将推出低糖、低脂、无添加的健康粽子，满足这部分消费者的需求。

-年轻消费群体：年轻消费者追求时尚、个性化，对创新口味和独特包装的粽子更感兴趣。我们将推出榴莲、巧克力等创新口味粽子，以及具有现代审美风格的包装设计。

以某知名粽子品牌为例，该品牌针对年轻消费群体推出的“网红”粽子产品，在2019年端午节期间销售额达到5000万元，同比增长30%。该品牌通过线上营销、社交媒体互动等方式，成功吸引了大量年轻消费者的关注。

(3)针对目标市场和消费者定位，我们将采取以下策略：

-产品策略：推出多种口味和包装设计的粽子产品，满足不同消费者的需求。

-价格策略：根据产品定位和市场需求，制定合理的价格策略，既保证产品品质，又具有市场竞争力。

-渠道策略：线上线下同步拓展销售渠道，加强电商平台、实体店等渠道的建设。

-营销策略：通过线上线下活动、社交媒体推广、KOL合作等方式，提高品牌知名度和消费者认知度。

-服务策略：提供优质的售前、售中、售后服务，提升消费者满意度。

三、营销策略与方案

(1)营销策略方面，本策划将采用多渠道整合营销策略，结合线上线下资源，打造全方位的品牌宣传效果。首先，针对线上营销，我们将利用社交媒体平台如微博、微信、抖音等进行品牌推广。通过开展线上互动活动，如“最美粽子照片征集”、“端午节知识问答”等，提高用户参与度和品牌曝光度。根据2019年端午节期间的数据，社交媒体平台粽子相关话题的讨论量达到2000万次，互动参与人数超过500万。

同时，我们还将与电商平台如天猫、京东等合作，开展限时优惠、满减活动，吸引消费者购买。例如，某粽子品牌在端午节期间通过天猫平台推出的满200减50优惠活动，使得粽子销售额同比增长20%。

(2)线下营销方面，我们将重点布局社区、商超、写字楼等场景，通过设立临时销售点、举办粽子制作体验活动等方式，增加消费者互动和品牌体验。据调查，消费者对现场体验活动的满意度较高，参与度可达60%。例如，某粽子品牌在某大型商场举办的端午节粽子制作体验活动，吸引了超过1000名消费者参与，现场销售额达到50万元。

此外，我们还将与知名餐饮品牌合作，在餐厅内设置粽子专柜，实现产品与服务的结合。据某粽子品牌与餐饮品牌合作数据显示，合作期