乙醇和乙酸 高一下学期化学人教版（2019）必修第二册.pptxVIP

初识乙醇和乙酸

学生活动：1、你知道A、B两支试管中分别是什么吗？2、这两种物质在生活中有哪些应用呢物质的鉴别

学生活动：1、你能搭建出分子式符合C2H6O的有机物的球棍模型吗？2、请小组讨论，设计实验证明乙醇的结构到底是哪种乙醇结构的分析

峰的数目氢原子的类型峰的面积比氢原子的数目比乙醇的核磁共振氢谱CH3CH2OH或C2H5OH乙醇的结构式：乙醇的结构简式:乙醇结构的分析

官能团：决定有机化合物特征的原子或者原子团。乙醇的官能团是：-OH（羟基）烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团取代而生成的一系列化合物学生活动：完成乙醇与钠反应的方程式2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑乙醇结构的分析

学生活动：1、乙酸的分子式C2H4O2请搭建出符合这个分子式的球棍模型（通过红外光谱图发现，乙酸分子中不含碳碳双键和环状结构）乙酸的结构的分析2、小组讨论，尝试通过理论分析和实验等途径判断乙酸的结构

乙酸的核磁共振氢谱图乙酸的结构式：乙酸的结构简式：CH3COOH乙酸的结构的分析

乙酸的官能团是：-COOH（羧基）乙酸的结构的分析请大家分别写出乙酸与Na，NaOH(aq)、CaCO3反应的方程式2CH3COOH+2Na→2CH3COONa+H2↑CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O2CH3COOH+CaCO3→（CH3COO）2Ca+CO2↑+H2O2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑

01资料卡片1、乙醇中的键能键C—HO—H键能(kJ/mol)4134632、键的极性是由于成键原子的电负性不同而引起的，电负性越大的原子对键合电子的吸引力越大，成键原子的电负性相差越大，键的极性越强活泼氢的分析学生活动：从化学键的极性的角度分析，乙醇还可能发生什么位置的断键？乙酸呢？

01红色富电子区域蓝色缺电子区域绿色电子分布较均匀的区域学生活动：乙醇中富电子的区域在哪里，缺电子的区域在哪里？静电势图

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