奶山羊生产性能测定技术规程.docxVIP

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奶山羊生产性能测定标准

1范围

本文件规定了奶山羊生产性能测定的术语和定义、缩略语、外貌测定、生长性能测定、泌乳性能测定、现场采样、乳样测定等技术操作。

本文件适用于的奶山羊的外貌评定、生长性能测定、泌乳性能测定可参照本文件执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

DB53/T260-2008萨能奶山羊

DB43/T684-2012奶牛性能测定技术规程

DB32/T1930-2011奶牛生产性能测定技术规范

DB21/T3004-2018荷斯坦奶牛生产性能测定技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

奶山羊生产性能测定dairygoatherdimprovement

又称奶山羊群体改良。是一套完整的奶山羊生产性能记录体系，通过测试奶山羊产奶量、乳成分（乳脂、乳蛋白、固形物等）、体细胞数等，并收集奶山羊群体的外貌性能和生长性能，经过分析后形成反映奶山羊场的日粮饲养、繁殖配种、疾病防治、生产性能等信息报告的测定与评价系统。

3.2

产奶天数dairyinmilk

产犊第一天起至本次测奶日的泌乳天数。3.3

分娩日期calvingdate本胎次的产犊日期。

3.4

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日产奶量dailymilkproduction

本次测奶日该奶山羊的产奶量，以kg为单位。

3.5

羊群测定奶量herdtestmilk

本次测奶日的羊群产奶量，以kg为单位。3.6

300d总产奶量

指从产羔后第1d开始到300d为止的总产奶量。超过300d者，超出部分不计算在内。不足300d但超过210d者，按实际产奶量计，但需注明天数。不足210d的泌乳期，属于非正常泌乳期。

3.7

300d校正产奶量

在选种工作，为比较准确地评定羊的产奶性能，需要将泌乳天数不足300d或超过300d而又无产奶记录核查者，校正到300d的近似产奶量，以便在同一水平上进行比较。

3.8

前次奶量previousherdtestmilk

上次测奶日的产奶量，以kg为单位。

3.9

乳脂率butterfat（%）

样品中分析出的乳脂肪的百分比。3.10

乳蛋白率protein（%）

样品中分析出的蛋白质的百分比含量。3.11

脂肪蛋白比fat/protein

乳脂率与乳蛋白率的比值

3.12

体细胞数somaticcellcount（SCC）

每ml样品中该奶山羊体细胞数的含量，单位为1000。SCC主要为白细胞，也含有少量乳腺上皮细

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胞。3.13

奶损失milkloss

受细菌感染而造成的羊奶损失，是计算机根据体细胞数和奶量计算的数据。3.14

体细胞评分linearsomaticcellcount

是计算机通过基于体细胞数通过数学的方法线性化产生的数据，用于确定奶量的损失。3.15

前次体细胞previous

上次1测奶日测得的体细胞数。3.16

累计产奶量lactationtodatemilk

是计算机基于胎次和泌乳日期产生的数据，以kg为单位，用以估计该牛从分娩至本次测奶日所生产的羊奶累积量。

3.17

累计乳脂量lactationtodatefat

是计算机基于胎次和泌乳日期产生的数据，以kg为单位，用以估计该牛从分娩至本次测奶日所生产的脂肪总量。

3.18

累计蛋白量lactationtodateprotein

是计算机基于胎次和泌乳日期产生的数据，以kg为单位，用以估计该牛从分娩至本次测奶日所生产的蛋白质总量。

3.19

首次体细胞数firstsomaticcellcount

奶山羊分娩后第一次测得的体细胞数，其高低反映了干乳期防治效果和转产期的管理水平，是评估这方面工作的有效指标。

3.20

高峰日peakdays

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泌乳期中奶量最高时的泌乳天数。3.21

高峰奶量peakmilk

泌乳期中产奶高峰日的产奶量，是以本胎次以前几次产奶量比较得出的。3.22

干奶日drydate干奶开始的日期。

3.23

干奶天数daysofdryperiod

从开始干奶到干奶结束的天数。

3.24

总泌乳日lactationlength

从产后的第一天到该胎泌乳结束的时