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南美白对虾淡水养殖技术规范

1范围

本标准规定了南美白对虾（PenaeusvannameiBoone,1931）养殖生产中的养殖环境与设施、苗种放养前的准备工作、虾苗培育、养成与收获。

本标准适用于北京及相邻地区的淡水水体以及盐度不高于5‰的半咸水水体南美白对虾养殖技术操作。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY5073无公害食品水产品中有毒有害物质限量SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求

3养殖环境与设施

3.1养殖环境

3.1.1地势平坦、开阔，通水、通电、交通方便，环境无污染、水源丰富、洁净，产地环境应符合NY/T5361的要求；水源应符合GB11607的规定；淡水水质应符合NY5051的规定。

3.1.2土质为沙质或沙泥质。

3.1.3进、排水的区域分隔较远。

3.1.4水体pH7.5～8.5，溶解氧5mg/L以上。3.1.5养殖面积不超过该区域的生态承受能力。3.2养殖池

3.2.1养殖池形状

养殖池长方形或方形，以长方形为宜。长方形养殖池长宽比例小于或等于3:2。3.2.2养殖池面积

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养虾池面积以1000m2～10000m2为宜。3.2.3养殖池深

池深为2.0m～2.5m。3.2.4池堤

池堤坚固，坡比以1:1.5～2.0为宜。3.2.5池底

底质为沙质、沙泥质或水泥质，池底平整不漏水，向排水口倾斜，便于干池、晒塘和捕捞。3.3养殖的配套建设

3.3.1进水、排水系统

进水、排水渠道应独立设置，进水渠要高于排水渠，排水渠的宽度应大于进水渠；养殖池的两端设进、排水设施。进水口与出水口应尽量远离。

3.3.2蓄水池

3～5个养虾池应配备一个蓄水池，其水容量为总养成水体的五分之一以上，同时具备提水设备。蓄水池有排水闸，便于排干池水、清除淤泥、污物和消毒。

3.3.3增氧机设置

养虾池应配备增氧设备，土池可用增氧机，水泥池可用充气泵，虾池面积每2000m2设置一台3KW增氧机。

3.3.4废水处理池

应设置养殖废水处理池。养成池排出水应经过净化处理后，方可循环使用或排放。水产养殖排水要符合SC/T9101规定。

4苗种放养前的准备工作

4.1清淤整池

放养前，将养成池、蓄水池、沟渠等积水排净，封闸晒池，维修堤坝、闸门，并清除池底的污物杂物。沉积物较厚的地方，应翻耕曝晒或反复冲洗，促进有机物分解排出。

4.2消毒除害

清淤整池之后，对池体进行消毒除害，可用生石灰。将池水排至0.1m～0.2m，全池泼洒生石灰，用量0.1Kg/m2左右,消毒至少1天。

4.3培水施肥

清塘消毒后，虾苗放养前7d～10d，用60目以上的袖状筛网过滤进水至水深0.6m～0.8m，向水中施发酵有机肥或无机肥，培育水体。

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5虾苗培育

5.1苗种选择

优选经过淡化，盐度1.0‰以下，体长1.5cm以上的苗种。大小均匀，体色透明，能快速游动，经检疫合格的虾苗。

5.2虾苗培育池

放苗前，为提高苗种成活率，增强其对水体的适应性，可在虾苗培育池中进行虾苗试水和培育。虾苗培育池可在养成池一角围一小池，面积为500m2～1000m2，池深1.5m左右，配有增氧设备。可采用塑料温棚保温或增设供热设备加温，使水温维持在22℃以上。

5.3试水

放苗前，取50尾以上虾苗进行试水1d，虾苗情况良好，成活率达90%以上，可放苗。5.4虾苗培育

虾苗培育池水深0.8m～1.0m，夏季水深1m以上。投放密度250～500尾/m3，20d～30d后，虾苗长到约3㎝，投放入养成池，养成。

6养成

6.1虾苗投放

6.1.1投放环境

放苗时，养成池水深0.6m～0.8m，水温22℃以上(育苗池与养成池水温差不超过2℃)。一般在6月中、下旬放苗较为适宜。避免在大风、暴雨天时放苗。

6.1.2放养量与密度

精养池虾苗投放密度为60～100尾/m3，半精养池虾苗投放密度为40～60尾/m3，粗养池虾苗投放密度