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餐饮业食品安全与消费者权益保障合同

合同编号：__________

甲方（餐饮企业）：

企业名称：__________

法定代表人：__________

地址：__________

联系方式：__________

营业执照号码：__________

乙方（消费者）：

姓名：__________

性别：__________

身份证号码：__________

联系方式：__________

地址：__________

一、合同主体

1.甲方（餐饮企业）信息

甲方作为一家合法经营的餐饮企业，具备提供餐饮服务的相关资质和能力。

甲方应向乙方提供其营业执照、卫生许可证等相关证件的复印件，以供乙方查阅。

2.乙方（消费者）信息

乙方为具有完全民事行为能力的自然人，有权享受甲方提供的餐饮服务。

乙方应向甲方提供真实有效的个人信息，包括姓名、身份证号码、联系电话及联系地址等。

二、餐饮服务内容与标准

1.餐饮服务范围

甲方应向乙方提供包括但不限于中餐、西餐、快餐、饮品等各类餐饮服务。

甲方应根据乙方的需求和餐厅的实际情况，合理安排餐饮服务的种类和数量。

2.菜品质量与标准

甲方所提供的菜品应符合国家相关食品安全标准和质量要求。

菜品的原料应新鲜、卫生，不得使用过期、变质或不符合食品卫生要求的原材料。

菜品的制作应注重色香味形的搭配，保证口感和品质的一致性。

甲方应根据乙方的要求，提供菜品的营养成分信息和特殊饮食需求的解决方案。

3.服务质量标准

甲方的服务人员应具备良好的职业道德和服务意识，热情、周到地为乙方提供服务。

服务人员应着装整洁、仪态大方，使用文明用语，尊重乙方的意见和建议。

甲方应保持餐厅的环境整洁、卫生，定期对餐厅进行清洁和消毒。

甲方应及时响应乙方的服务需求，如点菜、加餐、结账等，保证服务的及时性和准确性。

三、食品安全保障

1.食品原材料采购

甲方应建立严格的食品原材料采购制度，选择正规的供应商进行采购。

采购的食品原材料应具备合格的检验报告和相关证明文件，保证原材料的质量和安全。

甲方应定期对供应商进行评估和审核，保证其提供的食品原材料符合要求。

2.食品加工与制作

甲方应按照国家相关食品安全标准和操作规范进行食品加工与制作。

食品加工过程中应严格控制食品的温度、时间和加工工艺，保证食品的安全性和营养价值。

甲方应加强对食品加工人员的健康管理和培训，保证其具备良好的个人卫生习惯和专业技能。

3.食品储存与运输

甲方应建立完善的食品储存管理制度，对食品进行分类、分区存放，避免交叉污染。

食品储存场所应保持干燥、通风、清洁，温度和湿度应符合食品储存的要求。

甲方应采用合适的运输工具和设备，保证食品在运输过程中的安全和质量。

4.食品检验与检测

甲方应定期对所提供的食品进行检验和检测，保证食品符合国家相关食品安全标准。

检验和检测的项目应包括食品的微生物指标、理化指标、农药残留、兽药残留等。

甲方应将检验和检测结果及时向乙方公示，如发觉问题应及时采取措施进行处理。

四、消费者权益保障

1.消费者知情权

甲方应向乙方如实告知餐饮服务的内容、价格、菜品成分、加工工艺等相关信息。

甲方应在餐厅显著位置公示营业执照、卫生许可证、从业人员健康证明等相关证件。

甲方应提供菜品的菜单和价格清单，供乙方查阅和选择。

2.消费者选择权

乙方有权根据自己的需求和喜好选择餐饮服务的种类、菜品和数量。

甲方不得强制乙方消费或限制乙方的选择权。

乙方有权对甲方提供的餐饮服务提出意见和建议，甲方应尊重乙方的选择并及时进行改进。

3.消费者安全权

甲方应保证餐饮服务场所的安全，采取必要的安全防范措施，防止发生意外。

甲方应保证所提供的食品符合国家相关食品安全标准，不会对乙方的身体健康造成损害。

如乙方在就餐过程中发生身体不适或食物中毒等情况，甲方应及时采取救助措施，并承担相应的责任。

4.消费者求偿权

如乙方因甲方的原因遭受损失，有权要求甲方进行赔偿。

赔偿的范围包括但不限于乙方的医疗费、误工费、护理费、交通费等直接损失，以及因食品质量问题导致的精神损害赔偿。

乙方应在发觉问题后及时向甲方提出赔偿要求，并提供相关证据，甲方应在合理期限内给予答复和处理。

五、价格与付款方式

1.菜品价格明细

甲方应向乙方提供详细的菜品价格清单，包括菜品名称、单价、规格等信息。

菜品价格应明码标价，不得存在价格欺诈行为。

甲方有权根据市场情况和成本变化对菜品价格进行调整，但应提前通知乙方。

2.付款方式与时间

乙方可以选择现金、银行卡、支付、支付等方式进行付款。

乙方应在就餐结束后及时结账，如乙方需要开具发票，甲方应按照乙方的要求提供正规发票。

如乙方未能按时付