假期回家，爷爷大缸里取出大块“白肉”再馋他都没舍得吃都留给我.pdfVIP

假期回家，爷爷⼤缸⾥取出⼤块“⽩⾁”

再馋他都没舍得吃都留给我

假期回家，爷爷⼤缸⾥取出⼤块“⽩⾁”再馋他都没舍得吃都留给我！转眼⼗⼀假期已过完

⼀⼤半了，⼀年时间除了春节，就是国庆节⼩编最盼着回⽼家了，⽼家除了⾃⼰牵挂的⽼⼈和

家⼈吸引⼩编，还有就是家乡的美⻝也是⼩编魂牵梦萦的，吃惯了家乡的饭菜美⻝，离开家后

最想的还是家乡的味道，家乡的美⻝。

回到家的当天⼩编就迫不及待地来到爷爷奶奶家，爷爷奶奶年纪⼤了，有⼀些⼩时候回忆的美

⻝也只有爷爷奶奶会做，当晚的第⼀餐就是在爷爷奶奶那⾥吃的，吃饭之前，爷爷把我带到了

⼀⼝⼤缸的旁边，⼀开始还卖关⼦说：有“宝⻉”要给我，说是珍藏很久的，⾃⼰再馋都没舍

得吃，等我回来吃。听到这样的话当然⼩编少不了的就是感动。

说着爷爷就往⼤缸⾥⾯捞，慢慢的⼩编就看到⼀⼤块地“⽩⾁”被掏了出来，站在⼤缸的前⾯

还能闻到酸酸的味道，这⼤“⽩⾁”看着晶莹透亮的，很像我们吃的果冻，但是爷爷说这可不

是果冻哦，这是沉淀了很久才有的这么⼀块的美⻝，爷爷介绍说：这种美味叫做“醋蛾⼦”

爷爷说这是放久的醋缸不⽤，上⾯就会分层，在上边会出现⼀层发⽩的不明物质。很多⼈都以

为这是醋坏了，不能⻝⽤了，但其实，这是难得的宝⻉。是很多孩⼦喜欢吃的⼀种零⻝，吃的

时候可以在上⾯撒上⼀些⽩糖，吃起来⼝感Q弹，很好吃。

这个虽然是醋的沉淀物，但是吃起来并没有醋的酸酸的味道，吃起来反倒是⼀种酸甜，很好

吃，这样的⼀⼤块爷爷说是醋缸放置很久才结出来的，⼀直没有舍得吃，也没舍得给任何⼈

吃，等的就是我回家的时候吃上这⼀⼝，听到这⾥⼩编眼眶都湿润了，从⼩爷爷奶奶就会把好

吃的留给我，现在虽然我⻓⼤了，但是在他们眼⾥还是孩⼦，都把最好的留给我，朋友们你们

的爷爷奶奶是不是也是这样呢？