2025年烧烤餐饮店创业项目计划书.pdfVIP

老当益壮，宁移白首之心；穷且益坚，不坠青云之志。——唐·王勃

烧烤餐饮店创业项目计划书

时间过得飞快，我们又将迎来新一轮的努力，先做一份工作计划，

开个好头吧。好的工作计划是什么样的呢?下面是小编整理的烧烤餐饮

店创业项目计划书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

烧烤餐饮店创业项目计划书1

一、公司情况简介

公司取名为___烧烤有限责任公司，公司的发展将立足于__市，打

造__特色小吃。公司将建立在我的家乡__，借鉴海底捞火锅的经营模

式，采用科学的管理方式，努力将公司打造为理论与实践相结合的一

流餐饮公司。

二、公司理念

学习海底捞公司的经营文化，“体验美味、享受生活、拥有健康、

共创卓越”的发展理念，倡导“用双手改变命运，靠勤奋实现梦想”

的价值取向，公司上下形成了“同心同德，争创__一流餐饮企业;上下

齐心，打造__第一火锅名牌”的创牌氛围。

三、行业分析

优势：烧烤行业投资不多，但回报可观。烧烤的种类比较多比较

吸引人，烧烤店在学生中是很热门的休闲、聚会场所。在__纸坊，烧

烤以正规门面发展生意的地方较少，就市场饱和度来说，还未达到市

场饱和，存在供不应求现象。

劣势：一是烧烤本身是不能多吃的，这点也制约着烧烤行业的发

展，二是烧烤店存在很大卫生问题。

四、同业竞争状况

由于在__纸坊烧烤店分布不集中、店面较少，竞争相对平缓，行

业威胁较小。

五、投资金额和门面分析

初步设想第一年投资20万元，由于个人和父母经济情况有限，打

算实行入股原则，吸纳资金。门面选择在距离中百仓储部远的体育馆

附近，这里不管白天还是夜晚，人流量都很大。初步打算10万元用于

太上有立德，其次有立功，其次有立言，虽久不废，此谓不朽。——《左传》

门面租赁和装修，5万元用于食材购买和开业促销，另外5万元用于员

工工资。

六、员工招聘和部门划分

1、烧烤店分为三个部门，一是后勤采购部，二是前台服务部，三

是后台厨房。初步设想招聘十个人，五个人负责前台，两人负责后勤，

三个人负责厨房，__为老板。

2、工资标准：后勤和前台各位1900元/月、厨房为3000元/月。

3、员工保障：设立员工奖惩措施，为员工办理相关保障，激发员

工工作干劲。

七、开业促销

开业前一个星期进行试营，运用各种促销手段，主要有以下几种

方法：

一、打折优惠：试营期间打八折。这种方法是最直接的能够让顾

客切实得到实惠的手段，它能让顾客很直观的感到确实得到了便宜，

心理上暂时得到较大的满足。缺点就是，打折多了，成本较高，打折

少了，不能起到效果。

二、现金券：优惠力度与打折优惠相比，力度小了一些，实际上

是一样的折扣，但是需要两次消费。是一种牵制诱导消费性质的促销

手段。试营期间消费满100送20，满200送50以此类推。

三、会员制折扣：会员制优惠促销是一种长期的优惠手段餐厅开

业初期，客源不足，会员发展的速度可以要客。试营期间，降低会员

加入门槛吸引顾客。快些，以后如果人气已经聚拢，甚至每天就餐都

会出现等位，排队现象，会员的发展就要减慢速度，甚至停止。

烧烤餐饮店创业项目计划书2

1.进行创业调研咨询