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臺灣XXXX食品股份有限公司營運投資計劃書報告人：XXXX食品有限公司 田XX副總

目錄公司簡介? 宗旨 公司歷史 管理體系 組織架構? 産品介紹 公司優勢 技術優勢? 創新內容

目錄企業合作計劃

市場現況分析 本計畫具體目標 期初銷售規劃 公司組織規劃 開辦費用規劃 導入整體流程(含工作項目與時程規劃)

目錄企業合作對象

資源規劃 物料需求 空間要求

公司簡介公司簡介 XX企業有限公司成立於１９７３年，是唯一最專業、最完整的魚漿乾製品生產廠商，經驗豐富、技術精良，品管嚴格、成份實在，廠房占地面積約一千平方公尺，不只在製程設備方面不斷地改善提昇，在操作技術及品質管制方面更加精純嚴格，使得XXXX食品產品的品質穩定可靠，年產量也從１９９６年的五千噸，增加到２００８年二萬五千噸。

公司簡介宗旨無鮮不用無魚不吃無勤不獲無信不立

公司簡介公司沿革-11963XX食品正式成立,從事食品經銷業務1975引進日本魚干加工製品銷售1976設立加工事業部,生產魚肉深加工製品1988遷移至高雄鳥松,擴廠生產,提高產能1989另集資成立「XX企業有限公司」,專責行銷及負責國際市場推廣.1990自動化鱈魚香絲生產設備引進,生產技術提升

公司簡介公司沿革-21998遷移至屏東,新廠佔地達2300坪2003通過ISO9001:2000年版國際品質管理認證暨HACCP國際食品安全認證.2005為因應廣大客戶需求,新增建廠房及生產設備已滿足市場區求.2006研發新ㄧ代全自動回潮設備及全自動裁片設備並成功投產.

公司簡介公司沿革-32007通過ISO22000:2005年版國際品質即食品安全認證！2008通過回教HALAL標章認證！2009重新以標準化,制度化規劃廠房,增建進出口管理体系！

公司簡介管理體系 ISO22000:2005食品安全管理系統 ISO9001:2008品質管理系統暨HACCP系統管理重點：1.公司內部依據ISO22000:2005之相關規定，建立管理手冊、作業程序書、工作說明書、表單記錄等並落實執行且維持有效運作，必要時檢討更新。2.對於實施食品安全管理系統之產品，其合理可預期之食品危害均已鑑定、評估與管制，避免直接或間接傷害消費者。

公司簡介3.本公司實施食品安全管理系統之產品，其在食物鏈相關安全之資訊均透過管道溝通了解並掌握。4.本供司依食品管理系統經由專家顧問等協助落實執行，並每年實施確認（Validation），確保系統的有效性。5.本公司食品安全管理系統文件包括管理手冊、經營理念/政策，食品安全政策與目標之文件化敘述。6.除上述之外尚包含ISO22000:2005及國內衛生署HACCP及GHP所要求之作業程序、工作說明書及紀錄之紀錄文件化。

公司簡介組織架構圖

公司簡介海苔魚脆系列鱈魚丁角系列海之味系列鱈魚夾心系列

公司簡介６０年代－古早風味

公司簡介８０年代－口味創新

公司簡介９０年代－口感再升級

公司簡介９０年代－口感再升級

公司簡介2011年顧及現代人的健康需求研發綠金海苔系列

營運優勢技術優勢 本公司於1975建廠至今，在台灣一直維持魚製品加工的領先定位，多年來已經推出近兩百種的品項及風味，並且坐穩台灣魚品深加工的領袖地位。公司有專業的研發團隊及品質管控中心，以科學的方式進行、轉型、進化、等等的創新研究！

營運優勢 產品優勢 目前大陸市面上魚類深加工產品大多侷限於風乾魚製品、罐頭加工、冷凍品等等…相對魚的深加工產品相當稀少。而本公司產品多樣，並能打入高端消費的市場。讓消費者感受到休閒食品的健康與精緻化。

企業合作計劃 市場現況分析 21世紀初至今，休閒食品質量大大提高，休閒食品市場規模近年來正呈幾何級的速度增長，增長速度高出食品市場平均增長率50個百分點，在大陸食品市場的地位日益重要。同時休閒食品的種類也大幅度增多。隨著食品市場的日趨豐富，休閒食品正在逐漸成為大陸民眾日常生活的必需消費品，消費者對休閒食品的數量和品質的需求不斷增長。而旅遊業的興旺發展，帶動了休閒食品進入不斷改進和創新的新階段。

企業合作計劃 技術的進步帶動了品質的提高，休閒食品整體品質水準上升已是不爭的事實。目前中國大陸休閒食品銷量在200-300億元左右，估計未來幾年每年增幅在15%左右。休閒食品在主要超市、重點商