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酒店服务行业实习报告

Internshipreportofhotelserviceindustry

(实习报告)

单位：____________________

姓名：____________________

日期：____________________

编号：YB-BH-061290

实用文本|PRACTICALTEMPLATE

实习报告范文

酒店服务行业实习报告

简介：实习报告主要是指各种人员实习期间需要撰写的对实习期间的工作学习经历

进行描述的文本。它是应用写作的重要文体之一。本内容已经过排版和校对，预览

无问题可下载打印或者改编使用。

一.实习目的

作为一名大三的学生，实习是我们踏入社会之前的一个必要环节和必经阶段。

而在这个过程里，我们可以实践和锻炼自己，把书本中的东西灵活地运用到工作

中去，同时提高自身素质，培养勇于向困难挑战的意识。无论是在学校做为一名

学生还是走入社会做为一名工作人员，我们都是在不断的学习着的，成功了，得

到经验;失败了，吸取教训，俗话不是说：活到老，学到老嘛!学海无崖，社会

这一条路，是我们永远也走不完的。只有一路走，一路学，才能让初出茅庐的我

们，羽翼更加丰满起来，找到属于自己的天空。

二实习时间

2007年4月9日--2007年5月10日

实习单位及其单位介绍

科达.名居客房部

客房部正式营业有三年的时间了。位于长沙市白沙路10号。有21层楼，

但不全属客房部，有租给物业公司办公及个人住房。客房部用于为客人提供住宿、

休息的地方。那儿的工作人员约15人，其中前台收银人员3名，领班1名，服

务员5名。这些人员都是负责客房部接待及卫生状况的。直接管理员工的是主管，

她是负责管理前台及服务员，和排班的。客房部的宗旨是：文明、热情待人;认

真、负责工作。

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实用文本|PRACTICALTEMPLATE

实习报告范文

四实习内容

我实习的具体岗位是客房部的前台收银员.由于客房部急需招人,我也只是跟

着当天上班的人学习了一天,就这样匆匆上岗了.看似简单的工作,做起来就没那

么轻松了.其实做每份工作都是这样,没有实际操作,就不能轻易的下结论.因为前

台的具体工作是办理客人的入住和退房手续,这其中就包括入住是收取客人押金,

退房时根据客人所住的房价,退还剩余押金.最后就是结帐工作,把这一天的收入

写好上交给财务部门.第一天上班时,由于没有经验,而且对这行又从未接触过,心

里难免有些忐忑,怕出错给自己带来麻烦.所以,我就看着她们是如何去做的,观察

她们的每一个工作中的环节,一个小细节都不要错过,就这样一环一环的记在心里.

1.客房部的收银工作是属于三班倒的.早上是08:00-16:00,中班是

16:00-00:00,晚班是00:00-08:00.一个星期轮换一次班.如果碰到转班,比如早班

转晚班,那上晚班前半个小时就得来接班,这样中间就只能休息几个小时.

2.为了给客人创造一个卫生舒适的环境，楼层严格按照客房部卫生标准，每

走一客进行布草更换，杯具、卫生间消毒;在设备设施的维护与保养方面，对客

房墙面进行了全面清洗，保持地面的光亮;采取节约成本的措施，如把报损布草

缝补好进行利用等。

3.首先是知道如何办理客人开房手续,如果客人开房间首先登记证件号码及

收取押金.然后开出一式两份的押金条给客人一张,另一张要留于前台,这时客人

便可入住了.

4.然后是办理客人的退房手续,这时就要及时的叫服务员进行查房,看有无损

坏或丢失物品.待确认无误后再根据房价退回押金条