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2025-02-20 发布于黑龙江
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酒店卫生知识.pptx

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酒店卫生知识;目录;01;清洁卫生环境;酒店是人流密集的场所，保持卫生能够有效预防疾病和交叉感染。;;02;房间清洁与消毒标准;床上用品及毛巾更换规定;洗漱用品质量;03;采用高效、安全的洗碗机或消毒柜，确保餐具彻底清洗干净，杀灭细菌病毒。;食材采购;;04;大堂、走廊等公共区域清洁标准;电梯、卫生间等设施保养技巧分享;;05;手部清洁;员工必须定期进行健康检查，确保没有传染病或其他可能影响工作的健康问题。;培训内容;06;由酒店管理层、客房部、餐饮部等相关部门负责人组成，确保各部门协调配合。;;;THANKS