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达标训练:一、填空:1.物质从()态变成()态的现象叫汽化;()和()是汽化的两种方式。2.液体沸腾的条件为:()和()。3.夏天在游泳池里游泳,刚从水中出来时,会冷得发抖,这是因为()。4.在病人发高烧时,可以用酒精擦病人的身体,这样可降温,原因是酒精(),从人体(),所以病人的体温降低。液气沸腾达到沸点继续吸热蒸发吸热致冷蒸发吸热蒸发第二章第二节汽化和液化思考:物质分为哪三态?如果给水加热,水会变成什么?水水蒸气(液态)(气态)2.汽化的两种方式:沸腾蒸发[探讨]⑴地上的一滩水,几个小时以后会怎样?⑵一杯正在加热的沸水,持续不停地加热最终水会怎样?在严冬……在夏日……湿衣服和洒过水的路面有没有不会干的时候?蒸发可以在任何温度下进行?一碗稀饭是表面先干还是里面先干?说明了什么?蒸发在液体的表面发生3.蒸发的特点:(1)蒸发只发生在液体的表面;(2)蒸发是缓慢、平和的汽化现象;(4)蒸发需要吸热,有制冷作用。(3)蒸发在任何温度下都能发生;A.一直升高B.一直降低C.先升高后降低D.先降低后升高一支温度计从装有酒精的瓶中抽出后,它的示数()D猜想:影响液体蒸发快慢的因素:液体的温度液体的表面积液体表面的空气流动快慢举一些生活中的蒸发例子?晾衣服、晒稻谷、吹头发坎儿井——绿洲生命之源吐鲁番是全国有名的火炉。高温少雨,水贵如油,可是吐鲁番绿洲却逐年扩大,城乡经济日趋繁荣。论功行赏,坎儿井当推首功。问题:“坎儿井”为什么能够减少输水过程中的蒸发呢?农民们经常在阳光明媚的日子里把粮食放在通风处摊开来晒,这是为什么呢?答:这样做可以提高粮食水分的温度,加快表面空气流动速度,增大了表面积,从而加快了粮食中的水分蒸发,使粮食干得更快。提出问题得出→实验目的设计实验进行实验指出→实验器材完成→实验步骤分析和论证归纳→实验结论提出问题:水在沸腾时有什么特征?水沸腾后如果继续加热,是不是温度会越来越高?实验器材:铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、钟表实验步骤:1.按装置图安装实验仪器。2.用酒精灯给水加热并观察。3.当水温接近90℃时每隔1分钟记录一次温度,并观察水的沸腾现象。4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。实验装置图:沸腾前观察现象:沸腾时时间/min0123456…温度/℃901051009590温度/℃时间/min实验记录:0510分析和论证:依照前面的探究过程,可以从这个实验得到什么结论?实验结论:1.沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。2.水在沸腾时,烧杯底部形成大量气泡,上升,变大,到水面破裂开来。3.水在沸腾时温度不变。液态铁2750液态铅1740水银357亚麻仁油287甲苯111水100酒精78液态氨-33.5液态氧-183液态氮-196液态氢-253液态氦-268.9几种液体的沸点/℃(在标准大气压下)蒸发和沸腾的异同比较不同点蒸发沸腾发生温度任何温度达到沸点且继续吸热发生部位液体表面液体表面和内部同时发生程度缓慢剧烈相同点1.都是汽化现象2.都要吸热山东星火国际传媒集团山东星火国际传媒集团山东星火国际传媒集团山东星火国际传媒集团山东星火国际传媒集团山东星火国际传媒集团山东星火国际传媒集团山东星火国际传媒集团
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