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天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》
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生物化学(高起专)期末考试
课程名称：生物化学(高起专)
1.(单选题)多糖具有的特性是:(本题2.0分)(本题2.0分)
A.可溶性
B.水解性
C.还原性
D.结晶性
答案：B.
解析：无..
2.(单选题)淀粉的组成单体是:(本题2.0分)
A.氨基酸
B.果糖
C.葡萄糖
D.甘油
答案：C.
解析：无.
3.(单选题)属于两性电解质的生物大分子是:(本题2.0分)
A.蛋白质
B.淀粉
C.脂肪
D.纤维素
答案：A.
解析：无.
4.(单选题)某生物体所含有的全部基因称为该生物体的(本题2.0分)
A.基因
B.基因组
C.结构基因
D.调节基因
答案：B.
解析：无.
5.(单选题)属于寡糖的糖类是(本题2.0分)
A.葡萄糖
B.淀粉
C.纤维素
其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》
D.蔗糖
答案：D.
解析：无.
6.(单选题)能与碘结合生成蓝紫色化合物的生物大分子是(本题2.0分)
A.蛋白质
B.淀粉
C.脂肪
D.纤维素
答案：B.
解析：无.
7.(单选题)由微生物产生的多糖是:(本题2.0分)(本题2.0分)
A.几丁质
B.右旋糖酐
C.壳聚糖
D.糖原
答案：B.
解析：无..
8.(单选题)属于生物体系的高级调节控制机制的是:(本题2.0分)
A.分子水平
B.细胞水平
C.激素水平
D.神经水平
答案：D.
解析：无.
9.(单选题)在生物组织中具有不宜结冰且不能作为溶剂性质的水是:(本题2.0
分)
A.束缚水
B.自由水
C.体相水
D.游离水
答案：A.
解析：无.
10.(单选题单选题构成蛋白质分子的化学键主要是(本题2.0分)
A.酯键
B.糖苷键
C.肽键
D.二硫键
答案：C.
解析：无.
天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》
11.(单选题)单糖的构型是以为参照标准:(本题2.0分)(本题2.0分)
A.甘油酸
B.甘油醛
C.丙酮酸
D.甘氨酸
答案：B.
解析：无..
12.(单选题)核苷中的化学键是(本题2.0分)
A.酯键
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