商品知识与实训 第2版 王羽 教案全套-教学设计 第1--7章 商品知识概述---商品储运及养护.docx

商品知识与实训

（第2版）

教学设计

教学章节

第1章商品知识概述

教学内容

1.商品概述

2.商品学产生与发展

3.商品学研究对象和内容

讲授学时

6

授课方法

讲授、实训

教学目标

知识目标

◎能说出商品概念及两个判定条件

◎能归纳商品整体概念五个层次具体内容

◎能概述我国商品学发展史

技能/能力目标

◎会借助判定商品的两个条件辨别、判定商品

◎会拆解分析3-5类商品整体概念具体内容

◎会用学到的理论知识解决实际问题与困难

素养目标

◎树立创新引领发展观念

教学重点

◎判定商品的两个必备条件

◎商品整体概念的五个层次

教学难点

◎借助实例判定物品、劳动产品和商品

◎将商品整体概念运用到生活中，解决实际问题

教学资源

工单课堂教学平台、微课、ppt、相关APP等

教学环节及

时间安排

教学内容

信息化手段

及教师活动

学生活动

设计意图

开学

第一课

1.介绍该课程的地位和作用，与相关学科的关联

2.介绍学习计划及时间安排

3.强调课堂纪律

1.建立线上学习交流群

2.组织学生创建商品样品库

1.加入学习群

2.准备学习资料和文具

3.做好学习笔记

3.建立商品库

1.给学生留下良好的第一印象

2.激发学生对课程的学习欲望，树立学习信心，对新课程的学习充满期待

案例导入

案例：“销售人员熟悉商品知识的重要性”

案例启示：销售人员熟悉商品知识对企业的经营、发展、销售业绩和客户满意度有着至关重要的作用。

将学生分成两组进行指定商品销售：一组销售人员没有提前做功课，不熟悉商品详情，即兴销售；另一组销售人员提前熟悉商品详情，按计划销售。通过对比，让学生感知到销售人员熟悉商品知识的重要性

1.根据教师分组做好活动准备，积极参与，尽情展示

2.根据教师启示归纳总结观点，为课程学习做好铺垫

1.通过分组活动让学生亲身参与并感受到销售人员熟悉商品与不熟悉商品的推销效果，引导学生自主总结观点，认识到掌握商品知识的重要性。

2.为新课讲授做好铺垫，再次激发学生学习的热情

理论讲授

理论讲授：

1.1商品概述

1.1.1商品的概念

通过大量举例让学生区分物品、劳动产品和商品的概念

1.认真听讲，勤于思考、积极互动

2.完成知识的理论学习，做好听课笔记

通过理论知识讲解与列举生活中实物实例，帮助学生快速构建起“商品”的概念

技能实训

1.1.1商品的概念实训

训练1：空气三种情况分析训练

训练2：粮食三种情况分析训练

引入《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》引入新规速览和智享科技内容

训练3：娃娃三种情况分析训练

1.由易到难抛出实训问题，借助实训让学生互动起来，达到进一步理解并掌握商品概念的目的

2.借助《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》、

与该模块相关的“新规速览”和“智享科技”两个模块让学生了解学科前沿知识，拓宽学生知识面

认真听讲，勤于思考、积极参与互动、大胆发表自己的观点，将该知识点弄通学懂

1.讲练训结合，发挥学生的主体作用，鼓励学生思考，在“学中做”“做中学”，符合职业教育理念

2.通过课堂训练提升学生的分析能力、表达能力、学习能力

3.通过新规讲解让学生掌握学科最前沿的标准和法规，为就业和创业奠定理论基础

理论讲授

理论讲授：

1.1.2商品的整体概念

1.核心商品

2.形式商品

3.期望商品

4.延伸商品

5.潜在商品

逐一举例讲解，提出问题，启发学生

思考与回答

认真听讲，思考问

题，进行小组讨

论并发表个人或小组观点

通过大量贴近生活的商品实例讲解，加深学生对商品整体概念的认知

技能实训

1.1.2商品的整体概念实训

训练1：归纳整理商品整体概念的思维导图

训练2：讨论“重销售，轻服务”“一家成功的企业除了生产优质产品外，还必须提供良好的售后服务，这一理念是企业成功的根本”的观点是否正确

训练3：以电视机为例，整理其商品整体概念的五个层次

在训练中鼓励学生大胆创新，引出习近平总书记对青年人的嘱托

1.在理论知识学习的基础上启发学生用思维导图软件绘制商品整体概念思维导图，展示学生作品并点评、指导修正学生作品

2.发布讨论话题，组织学生讨论

3.启发并带领学生完成“电视机”商品整体概念的归纳整理

4.点评训练成果

1.完成老师布置的训练任务，积极参与并勇于表达自己的观点，教师在训练中指出的问题要第一时间修正

2.观看本节微课，巩固已学知识并通过自学或讨论解决疑惑

1.列举身边的案例，在探索讨论中实现知识的内化，从而转化成解决实际问题的能力

2.小组合作探究，

提高学生的沟通

能力，养成团结

互助的能力

3.充分利用线上

线下两个教学环

境，实现线上线下

资源互补

4.在训练中引入“坚持开拓创新，让青春在创新创造中闪光”的内容，润物细无声落实课程思政，引领学生树立创新引领发展观念