快乐番薯市场调查报告.docVIP

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目录

一、快乐番薯简介

二、调查方法的调查范围

三、调查方法

四、快乐番薯调查的目的

五、快乐番薯调研的内容

六、问卷设调查表数据及分析和建议

七、调查的整体结论与策略建议

八、工作总结

一、快乐番薯简介

快乐番薯是专业从事番薯、茶品、冰品研究开发的饮食研究机构。也是全球首个把茶与番薯巧妙融合在一起的饮食连锁机构，以创造性思维，遵循市场规律与时俱进的经营方针立足于中国餐饮的最前沿。以社会经济发展规律为开拓的核心，通过多年对品牌的运营和市场经济发展的丰富经验，独立创建了具有速度、敏捷而标准经意体制体系。以弘扬绿色健康的饮食文化为己任，倡导客户满意度，员工满意度的经济理念实现共享财富人生的梦想。快乐番薯品牌来自于台湾，全系列特色饮品在同行中独占鳌头。其产品讲究“色香味形意养”强调饮食科学营养代培合理滋补调理，侵润美容，富含维生素的特点突出，是人们消费的时尚品。版权文档，请勿用做商业用途

五、快乐番薯调研的内容

一）、营销外部环境分析：版权文档，请勿用做商业用途

1，地理位置是：快乐番薯位于高校园区的通鑫公寓，其右边是动感地带营业厅，左边濒临网吧等公共活动频繁的场所，是学生上下课的必经之地，人流量多，地理位置优越有利于吸引消费者。版权文档，请勿用做商业用途

2，消费群体主要是以大学生为主，周边学生街商业工作人员为辅，特别是女生的占大部分，年龄是20至24岁之间。版权文档，请勿用做商业用途

3，快乐番薯是一个以烤番薯和现做茶饮料及冰欺凌为主的休闲连锁小餐厅，与其他的餐饮业的定位不同拥有自己的特色食品，避免了与其它餐饮业的竞争，有利于吸引消费者。版权文档，请勿用做商业用途

二)，快乐番薯内部环境分析：

1，快乐番薯的室内设计独特，墙面上挂有各种各样的卡通、乐园类图画，还有五颜六色的小旗帜、剪图、绿树、红花等等，随意而挂，烘托出了一种无拘无束的乐园氛围；乐天利也有各种小剪图挂在店内，但数量很少，店内四壁除了一些墙灯外，几乎没有其他设计，给人感觉庄重、传统。版权文档，请勿用做商业用途

店面的面积大约是30多平方米，共有两层，一楼是提供服务的和烤番薯的，二楼是顾客吃东西，由于空间有限只能放下4至5张个性小圆桌，墙壁张贴几幅茶饮料效果图以增加顾客食欲版权文档，请勿用做商业用途

优越的地理位置

快乐番薯位于高校园区，主要的消费者是学生，且快乐番薯是全球第一家将番薯与饮料结合起来的连锁店，在市场竞争中有其自己独特的市场定位，番薯适合于男女老少吃，番薯的对人健康的有利之处也是快乐番薯吸引顾客的主要因素版权文档，请勿用做商业用途

2，员工有些是打兼职的大学生素质较高，对消费者也比较了解，有利于提高快乐番薯的消费额。

3由于位于高校园区店租较高，且员工的工资也是一笔很大的成本是，但快乐番薯的主打食品是番薯，番薯在成本低但经过烤过后一个可以卖到3.4快，有很大的盈利空间，除此之外还有卖奶茶等版权文档，请勿用做商业用途

4、经营理念：

顾客第一：秉持真诚、读物严谨的态度，满足消费大众饮品的需求

品质第一：在高度的竞争市场上，专注于核心价值，成为第一名的领导者

员工第一：打造活力十足的快乐环境，让员工充满干劲，展露热情笑容

口味第一：让3岁到99岁的消费者都能尽情畅饮，开心享受！

六、问卷设调查表数据及分析和建议

快乐番薯市场调查问卷（通鑫公寓）

您好！为了解大家对快乐番薯的需求，特做此调查问卷。感谢您用您宝贵的时间协助我们调查。谢谢您的合作！

您的性别是

男

女

您所在的学校是？

漳州职业技术学院

城市职业技术学院

卫生职业学院

您对番薯的了解吗？

很了解

了解一点

不了解

您一般多长时间去一次快乐番薯？

每天

3—5天

一周

更长

您一次一般购买几个？

1—3个

3—6个

更多

您购买的番薯（一个）价格是多少?

2元

3元

4元

其他

您所能承受的价格为多少？

4元以下

4—8元

8—12

其他

您觉得员工会因为太忙而忽略您的要求吗？

会

不会

您觉员工能否在承诺时间内为您提供服务？

能

不能

基本可以

您觉得员工会理解顾客的要求吗？

会

不会

您认为本店在哪方面还有待提高？

产品质量

服务态度

产品价格

款式种类

其他

您对本店的卫生条件和环境是否满意？

满意

还好

不满意

您在吃完番薯后的感觉如何？

很好吃

一般

不好吃

您对快乐番薯实际印