2025年广西职业院校技能大赛高职组（烹饪赛项）参考试题库及答案.docx

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2025年广西职业院校技能大赛高职组（烹饪赛项）参考试题库及答案

一、单选题

1.小张单位拖欠工资他多次讨要无果，发生争议；双方协商无果后申请仲裁，但是小张对仲裁不服，小张还可以通过下列哪种方式解决该争议。()

A、由当地人民政府劳动行政部门组织有关各方协调处理

B、向劳动争议仲裁委员会重新申请仲裁职

C、在法定期限内向人民法院起诉

答案：C

2.国务院在1983年12月31日召开的第二次全国环境保护会议上将()确定为我国的一项基本国策。

A、改革开放

B、环境保护

C、低碳生活

答案：B

3.无论是中餐还是西餐，宴会厨房只负责宴会菜点的制作，不承接零点

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