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酒店实习工作总结范文范本分

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工作汇报/工作计划/酒店工作总结

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编号：YB-ZJ-014115

工作总结|WORKSUMMARY

酒店工作总结

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酒店工作总结

酒店实习工作总结范文范本分享

总结简介：本酒店工作总结主要对一定时期内的工作加以总结，分析和研究，肯定

成绩，找出问题，得出经验教训，摸索事物的发展规律，用于指导下一阶段工作的

一种书面文体，本内容已经过排版和校对，请放心下载使用。

篇一

一.前

实习结束已经有一段时间了，回想实习的那段日子里，有过喜悦,有过兴奋,

有过苦恼,有过忧郁,有过怀疑。几个月的实习，使我对酒店的组织结构，人事关

系，以及企业文化有了一定程度的了解。从客房部、餐饮部到营销部，很幸运在

几个月的实习中，接触到了几个完全不同的部门。在这几个部门实习的过程中，

不同的工作让我接触了很多的实际的东西，学到了很多课堂上无法学到的东西。

从而，帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程

的学习打下了良好的基础，更有利于对旅游管理专业基础和专业课的学习。刚到

酒店的时候，觉得什么事情都很新鲜，毕竟离开学校步入社会工作是第一次，心

里挺激动的，把酒店看成是，施展自己才华的舞台，想把自己的理论知识和想法

付诸实践中。但是理想和现实是有差别的，在酒店正式踏上工作岗位之后，才发

现很多事情并不像我们平时想的那么简单。下面就谈一下我这几个月在酒店实习

过程中的收获、体会和自己对酒店管理的一些看法。

二．实习的收获和体会

（一）实习的收获

1、服务意识的提高

对于酒店等服务行业来说，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业

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的生命线，高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打

下基础，而且能够使顾客倍感温馨，为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店的

培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的

习惯；学会了用标准的礼貌待客；切实感受到了服务意识在酒店服务中的重要重

要影响。

多站在客人的角度，为客人的利益着想，是最基本的要求，也是提供优质服

务的来源。酒店服务员必须做到用心服务，细心观察客人举动，耐心倾听客人的

要求，真心提供真诚的服务，注意服务过程中的感情交流，并创造轻松自然的氛

围，使客人感到服务人员的每一个微笑，每一次问候，每一次服务都是发自肺腑

的，真正体现一种独特的关注。2、服务水平的提高

礼貌是一个人综合素质的集中反映，要敢于开口向人问好，在向人问好的过

程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少；还要在适当的时机主动

为客人提供服务。对于客人的要求，要认真倾听，尽全力去满足，尽管有些不是

我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；对合理的但不可能办到的要求，要用

委婉的语气拒绝，并耐心地实事求是地向客人解释，帮他寻求其他解决方法。

3.工作能力的提高

通过这次实习，我深切的体会到自己有能力做的事情必须自己做这个道理的

深刻内涵。只有培养自己的独立处事能力，能够自己做的事情自己做才能更好地

锻炼