广西2025版高考生物一轮复习高频考向练1新陈代谢含解析新人教版.docxVIP

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新陈代谢

1.(2024河北故城中学月考)现有两种淀粉酶A与B,某生物爱好小组为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性,设计试验如下。

试验原理:温度等条件可以影响酶的活性;淀粉在淀粉酶的催化作用下产生麦芽糖;用分光光度计测量溶液的吸光度时,物质含量越多,其吸光度越大,因此可测出物质的相对含量。

试验材料:肯定浓度的淀粉溶液、相同浓度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、温度计等。

试验过程:如下表所示。

组别

步骤

1

2

3

4

5

6

7

8

Ⅰ.设置水浴缸温度(℃)

20

30

40

50

20

30

40

50

Ⅱ.取8支试管各加入淀粉溶液(mL),分别保温5min

10

10

10

10

10

10

10

10

Ⅲ.另取8支试管各加入等量淀粉酶溶液,分别保温5min

酶

A

酶

A

酶

A

酶

A

酶

B

酶

B

酶

B

酶

B

Ⅳ.将同组两支试管中的淀粉溶液与淀粉酶溶液混合摇匀,保温5min

试验结果:用分光光度计对各组淀粉含量进行检测,结果如下图所示。

(1)该试验的自变量是,无关变量有(至少写出2种)。?

(2)依据试验结果分析,下列叙述正确的是。?

A.酶A在20℃条件时活性较高

B.酶A的活性小于酶B的活性

C.酶B在40℃条件时活性较高

D.大于50℃条件时,酶A部分失活

(3)此试验用分光光度计检测底物淀粉的剩余量来表示酶的活性,能不能用斐林试剂检测生成物麦芽糖的含量来表示?,缘由是。?

(4)若要进一步探究酶B的最适温度,试验设计的主要思路应是

?

。?

答案(1)温度、酶的种类溶液的量、反应时间、pH等

(2)C

(3)不能斐林试剂检测时需水浴加热,会导致反应体系温度发生变更,影响试验结果

(4)在30~50℃之间设立较小等温度梯度的分组试验,按上述步骤进行试验,分析结果得出结论

解析(1)自变量是在试验过程中可以变更的量,依据表格可以看出本试验有两个自变量,即酶的种类和温度。因变量是在试验过程中随自变量变更而变更的量。其他为无关变量。

(2)用分光光度计测量溶液的吸光度时,物质含量越多,其吸光度越大。酶A在20℃条件时淀粉含量较多,酶活性相对其他温度时较低,A项错误。由图可知,在20~50℃范围内,酶A活性在增加,酶B活性先增加后减弱,B项错误。酶B在40℃条件时测量淀粉的相对值最低,活性较高,C项正确。在20~50℃范围内,酶A活性在增加,不能推断50℃以后的趋势,D项错误。

(3)因为用斐林试剂需水浴加热,不是单一变量了,也会对酶的活性产生影响,使试验结果不行靠。

2.(2024江苏南通一模)为探究温度对过氧化氢酶活性的影响,科研人员以2%的酵母菌液作为酶源,进行如下探究试验:

①设计如图1试验装置。试验组的注射器A内吸入体积分数为1%的H2O2溶液5mL,注射器B内吸入质量分数为2%的酵母菌液2mL;比照组的注射器A内吸入体积分数为1%的H2O2溶液5mL,注射器B内吸入蒸馏水2mL。用乳胶管连接注射器A和B,在乳胶管上夹上止水夹;

②设置温度梯度:0℃、10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃,将试验组和比照组装置在相应温度下保温10min;

③打开止水夹,将注射器A中的液体匀速推至注射器B中,马上关闭止水夹,记录注射器B中活塞的刻度。5min后再次记录刻度,计算刻度变更量,重复3次;

④将比照组和试验组在各温度下获得的3次试验数据作相应处理,绘制曲线如图2。

图1

图2

请回答下列问题。

(1)步骤①中设置比照组的目的是。步骤②中试验组和比照组装置在相应温度下先保温10min的目的是。步骤④中的“相应处理”是指。?

(2)有人认为,本试验不宜采纳H2O2溶液作为“探究温度对酶活性的影响”的试验材料。你是否同意他的观点?请简要说明理由:?

?

。?

(3)经反复尝试,步骤③中选择体积分数为1%的H2O2溶液较合理。若浓度过高,可能带来的影响是?

。?

(4)有人认为,以酵母菌液作为过氧化氢酶源不是很严谨,其依据是?

。?

答案(1)解除温度等对过氧化氢分解的影响保证酵母菌液和H2O2溶液在混合前达到需限制的温度求3次数据的平均值

(2)不同意,试验结果表明H2O2溶液在0~60℃之间未发生明显的分解

(3)产生气体速度太快(或量太多),不利于试验结果的视察和记录

(4)酵母菌体内的其他物质也可能催化H