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三农产品质量安全培训与教育作业指导书

TOC\o1-2\h\u1943第一章三农产品质量安全概述 3

17951.1三农产品质量安全的定义与重要性 3

145061.1.1定义 3

240951.1.2重要性 3

81801.2我国三农产品质量安全现状及挑战 3

244591.2.1现状 3

323691.2.2挑战 4

490第二章三农产品质量安全法律法规与政策 4

111212.1三农产品质量安全法律法规体系 4

219452.1.1法律法规概述 4

230982.1.2法律法规体系构成 4

68762.2三农产品质量安全政策解读 5

97132.2.1政策概述 5

141932.2.2政策解读 5

239702.3三农产品质量安全监管体系 5

169452.3.1监管体系概述 5

65472.3.2监管体系构成 5

94512.3.3监管措施 6

11353第三章农业投入品质量控制 6

163563.1农药的安全使用与管理 6

218123.1.1农药的选择 6

320283.1.2农药的配制 6

17383.1.3农药的使用 6

314283.1.4农药的储存与废弃 6

277023.2肥料的安全使用与管理 7

282733.2.1肥料的选择 7

266223.2.2肥料的施用 7

119783.2.3肥料的储存与废弃 7

254713.3农业投入品的质量检测 7

327073.3.1农药质量检测 7

150373.3.2肥料质量检测 7

239783.3.3农业投入品质量检测的管理与监督 7

12228第四章农业生产过程质量控制 8

96084.1种植业生产过程质量控制 8

271274.1.1种植前准备 8

116884.1.2种植过程 8

268874.1.3收获与储藏 8

141504.2畜牧业生产过程质量控制 8

205794.2.1畜牧场建设与管理 8

109254.2.2饲养管理 8

223664.2.3屠宰与加工 8

228624.3水产业生产过程质量控制 9

193024.3.1水产养殖环境管理 9

75784.3.2饲料与投喂管理 9

156074.3.3疫病防治与产品质量检测 9

11942第五章农产品质量安全检测与监测 9

300065.1农产品质量安全检测方法 9

281245.2农产品质量安全监测体系 9

3455.3农产品质量安全风险预警 10

26439第六章农产品包装与标识管理 10

190076.1农产品包装材料的选择与要求 10

167056.1.1选择原则 10

86846.1.2包装材料要求 11

323926.2农产品标识规定与管理 11

158146.2.1标识规定 11

199776.2.2标识管理 11

30046.3农产品包装与标识的监督检查 12

158356.3.1监督检查部门 12

4606.3.2监督检查内容 12

49296.3.3监督检查措施 12

17018第七章农产品市场准入与监管 12

224557.1农产品市场准入制度 12

15897.2农产品市场监管体系 13

274687.3农产品市场质量抽检与处理 13

30916第八章农产品质量安全风险管理与应急处理 13

119898.1农产品质量安全风险管理策略 14

294818.1.1风险识别 14

114598.1.2风险评估 14

321658.1.3风险应对 14

75838.2农产品质量安全应急处理机制 14

88918.2.1应急预案制定 14

198398.2.2应急响应流程 15

90568.3农产品质量安全风险交流与信息发布 15

209668.3.1风险交流 15

240088.3.2信息发布 15

15347第九章农产品质量安全教育与技术培训 15

8739.1农产品质量安全教育体系 15

43079.1.1概述 15

246109.1.2政策法规 16

252799.1.3教育培训 16

173339.1.4宣传普及 16

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