酒店服务员年终工作总结范文提纲.pdfVIP

酒店服务员年终工作总结范文

提纲

工作汇报/工作计划/服务员工作总结

Summaryoutlineofyear-endworkofhotelattendants

姓名：____________________

单位：____________________

日期：____________________

编号：YB-ZJ-015339

工作总结|WORKSUMMARY

服务员工作总结

工作总结|WORKSUMMARY

服务员工作总结

酒店服务员年终工作总结范文提纲

总结简介：本服务员工作总结主要对一定时期内的工作加以总结，分析和研究，肯

定成绩，找出问题，得出经验教训，摸索事物的发展规律，用于指导下一阶段工作

的一种书面文体，本内容已经过排版和校对，请放心下载使用。

20××年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新

一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈

努力，在工作上取得了一定的成果，现将工作总结范文

一、培训方面：

1、托盘要领，房间送餐流程。

2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。3、宾馆相关制度

培训与督导。4、出菜途径相关安全意识。5、对本班组进行学习酱料制作。

二、管理方面：

1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。2、

我对任何人都一样，公平、公正、公开做事。

3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。

4、20××年传菜全年离职人数23人，20××年传菜全年离职人数4人，20××

年是比较稳定的一年。

三、作为我本人，负责传菜工作。

1、负责厅面的酱料运转。

2、传菜出菜相应输出与控制。

第2页

工作总结|WORKSUMMARY

服务员工作总结

3、传菜人手的协调。

四、在操作方面的几点。

1、人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。

2、由于国家的兴旺，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来

越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思考，做今天的我真难啊!

3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题。

4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什

么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。5、望上级了解其它同行

业传菜人手配制。

五、本班组在本年度做的不到位。

1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。

2、有时没按相关标准操作。

3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。

总之，20xx年又是以今天作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中

继续努力工作，勤学习、勤总结，最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿

各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新

的一年里续写人生新的辉煌。

XX图文设计

YumBoGraphicDesignCo.,Ltd.

第3页