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无公害秋冬茄子

栽培技术茄子(eggpplant)，茄科(Solanaceae)茄属以浆果为产品的一年生草本植物，热带多年生。学名SolanummelongenaL.,古名伽、落苏、酪酥、昆仑瓜、小菰、紫膨亨。染色体数2n=2x=24。食用幼果。每100g嫩果含水量93-94g，碳水化合物3.1g，蛋白质2.3g，还含有少量特殊苦味物质茄碱工甙M(C31H51NO12)，纯品白色结晶状，有降低胆固醇，增强肝脏生理功能的效应。品种的选择育苗及定植时间的确定定植前的准备定植定植后的管理技术品种的选择秋冬季节温度低，光照弱，不利于蔬菜作物的生长，这一茬也通常被称为“反季节蔬菜生产”。进行反季节生产时，投入成本较高，需要有较高的产出，所以选择高产优质反季节栽培品种显的尤为重要。秋冬茬设施栽培品种要求特点：耐弱光连续坐果能力强耐低温抗病性强产量高育苗及定植时间的确定定植时间的确定要做到“地等苗”，而不是“苗等地”。秋冬茬茄子北方日光温室定植时间一般在8月中旬，南方塑料大棚在9月下旬到10月上中旬进行定植。2、茄子育苗以工厂化穴盘育苗为主，培育壮苗。北方一般在7月上中旬开始育苗，南方则在8月下旬-9月上旬开始育苗，这一时期内温度较高，需要采取一定的措施防止苗子徒长。茄子苗壮苗指标：72孔穴盘：日历苗龄-30d；生理苗龄-4片真叶，苗高18-20cm；子叶健全，无病虫害。50孔穴盘：日历苗龄-35天；生理苗龄-5片真叶，苗高15-18cm；子叶健全，无病虫害。定植前的准备清洁田园秋冬茬茄子生长时间长，田内各种病虫害发生危害时间相对较长，棚内病原基数较大。大部分的病原物存在茄子病残体中越夏，因此清洁田园降低大棚内病原基数，是防病的基础。施肥、深翻定植前35天左右，将粪肥均匀撒入棚室中（亩用6000-8000kg纯鸡粪或腐熟的15-20方秸秆鸡粪），深翻2遍，深度30cm以上。土壤消毒-高温闷棚将土壤消毒药剂如：溴甲烷、威百亩、石灰氮等随水灌入棚中，覆盖地膜，关闭风口，提高棚温，进行闷棚。闷棚时间不少于15天。通过高温闷棚，可有效降低棚内病虫害基数，还可使有机肥充分腐熟。闷棚后通风定植前15天左右揭掉地膜，打开风口，放出有害气体，闷棚后一定要进行彻底通风，通过翻地浇水等措施使闷棚所使用的药剂挥发干净，对定植后的幼苗产生危害。5、整地起垄或做畦定植前按照，大行80×80cm做高垄，垄高25-30cm。起垄之前在定植沟内亩施复合肥100-200kg，生物菌肥50kg，微肥50kg充分与土壤搅拌均匀，然后起垄。高平畦：畦高20—30cm，畦面宽80cm，间距80cm，定植后自然形成70-90cm的大小行。设置防虫网定植前在封口处安装60目防虫网。通过高温闷棚，有效的降低了设施内虫口基数，设置防虫网后，能有效的避免定植后虫害的爆发。四、定植定植时间：最好选择在晴天上午或者多云天气定植。株距：40-45cm，1800-2000株/亩。定植前处理：定植前使用百菌清800倍液+阿维菌素1500倍液，叶面喷雾，预防病虫害，定植穴内可撒施生物菌肥，预防死苗。定植后及时浇定植水，防治过度萎蔫。定植示意图：垄栽示意图：优点：高垄栽培操作简单，有效的改善了植株根部生长环境，便于施肥，且对肥料溶解度要求低，方便冲施有机肥等含有大颗粒的肥料，成本较低。缺点：用水量相对较大，空气湿度不容易控制；沙质土壤坍塌严重，不利于浇水。做畦操作简单，浇水方便，用水量能得到有效控制，便于控制温室内空气相对湿度，节省人工。植株根部扩展空间较大。优点：缺点：使用肥料方式单一，无法随水使用溶解性差的有机肥等。高平畦栽培示意图：严禁覆土过高，此种方式较容易发生茎基腐。定植时应注意：适当平坨定植，可有效避免茎基腐病的发生。定植后的管理技术缓苗期的管理秋冬茬北方定植期一般在8月-9月，这一时期内温度较高，应注意定植水、缓苗水的及时浇灌。定植后7-10天温度一般控制在30℃-32℃。定植后及时灌根防病：50%多菌灵与75%甲基托布津按1﹕1或用58%甲霜灵锰锌加50%异菌脲按2﹕1拌土施入定植穴内，或者稀释600倍灌根，（每穴用药量0.3g左右，最大不能超过0.5g），以预防猝倒病、茎基腐和立枯病的发生。也可以使用双菌霉素（枯草芽孢杆菌和木霉菌）或者其他生物菌剂灌根，预防黄萎病。