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Whilemanypreviouplorerssailedto

TableofContents

makewarorﬁndtreasure,Cookwasinterested

inknowledgeandscience.HebroughtthreeIntroduction4

scientistswithhimwhenhetraveled,one

astronomer(ascientistwhostudiesthenightEarlyYears5

sky)andtwonaturalists(scientistswhostudy

plantsandanimals).HealsotookmanyartistsThePolynesians9

todocumenttheirdiscoveries.Cookobserved

thestarsashesailed,andwheneverhecametoTheVikings11

anewland,helearnedasmuchashecouldabout

AgeofDiscovery13

itsplantsandanimals.Hisworkbroadenedthe

Europeanunderstandingoftheworld.The15

Cookkepthiscrewhealthybymakingthem

LaterYears17

eatfoodssuchaslimesandcabbages.Until

Cook’stime,uptoone-halfofthecrewonalongConclusion19

voyagewoulddieofscurvyorotherdiseases.

CookknewhissuccessasanexplorerdependedGlossary20

onkeepinghiscrewin

goodhealth.Soon,allDoYouKnow?

BritishsailorsknewBritishsailors’useof

limestopreventscurvy

thattheyneededtoeat

ledpeopleofother

vitaminCtosurvive.nation

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