采购员工作个人总结2020.pdfVIP

采购员工作个人总结2020

Personalsummaryofpurchaserswork2020

(工作总结)

单位：____________________

姓名：____________________

日期：____________________

编号：YB-BH-010197

实用文本|PRACTICALTEMPLATE

个人工作总结

采购员工作个人总结2020

总结简介：本工作总结主要指社会团体、企业单位和个人在自身的某一时期、某一

项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价，从而肯定成绩，

得到经验，找出差距，得出教训和一些规律性认识的一种书面材料，本内容由人工

校对，请预览觉得合适可以下载直接打印使用。

采购员工作个人总结2020（一）

2020年，采购部与财务部分离后，在酒店领导正确领导下，在各部（室）

的指导、帮助下，克服了人员少，工作量大等困难，较好地完成了一季度的各项

采购任务，为酒店经营、管理提供了一个有力的后勤保障。一个季度以来，部门

坚持以“货比三家，照顾生意不照顾价格”为原则，以一线部门的需求为重点，紧

紧围绕酒店日常经营与管理，认真履行采购经理的工作职责，较好的完成了部门

及职责赋予的各项工作任务，现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作情况：

一、主要工作与作法

1、采购及时，确保经营管理正常有序

采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以“搞

好采购工作，保障经营需要”为工作原则，树立经营部门第一，酒店声誉形象为

上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务，在第一季

度工作中，部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下，前往深圳、考核、采购

高档原材料2次，共完成采购任务400余次，采购各类大小物品600余件，并

完成因经营部门临时需要而出现的零星采购50余次，有力保障。

2、货比三家，确保采购物品物美价廉

为最大限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对

第2页

实用文本|PRACTICALTEMPLATE

个人工作总结

餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价，对出现价格波动较大的原材

料进行了及时的调整，同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好

质量记录，对不合格产品做到了及时的退货、更换，有效降低了酒店经营成本。

其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的采购上，部

门坚持横向调查，照顾生意不照顾价格的原则，确保了所购物品物美价廉；同时

坚持实施货比三家，特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货，相互竞争的措

施，确保了一季度30余万元采购物资质量的稳定。

3、积极努力，拓宽原料供给新渠道

为开辟和引进异地特色原材料，为一线部门提供很好的经营保障，部门根据

酒店总体工作安排，先后两次赴xx进行了中高档原材料市场的考察，并引进了

一批特色优质原材料，为餐饮菜肴的常换常新提供了有力的保障，并得到了广大

消费者的一致好评。

4、想方设法，降低酒店运营成本

（1）配合餐饮、客房部，完成了部分供货商合同到期后的续签，并模仿餐

饮部干货供货方式，对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式，进一步降低了

部门成本，提高了供货质量。

（2）对客房一次性进行一了次调价工作。

（3）为进一步提高精品屋的经营能力，部门同客房一起寻找供货品种近100

余种

二、存在的不足

第一季度，采购部在酒店领导和部门领导的指导下，虽已完成了酒店和部门

下达的各