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酒店经理年终工作总结2020范

文

Yearendworksummary2020modelofhotelmanager

(工作总结)

单位：____________________

姓名：____________________

日期：____________________

编号：YB-BH-063917

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年终工作总结

酒店经理年终工作总结2020范文

总结简介：本工作总结主要指社会团体、企业单位和个人在自身的某一时期、某一

项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价，从而肯定成绩，

得到经验，找出差距，得出教训和一些规律性认识的一种书面材料，本内容由人工

校对，请预览觉得合适可以下载直接打印使用。

酒店经理年终工作总结2019范文（一）

本人xx，是一名大酒店总经理，在xx董事长及xx总部的领导下，率领两

酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店的服务质量、

管理水平和经济效益。现就2019年度的工作作汇报：

一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，

并指挥实施

xx俱乐部自开业以来，受诸方面因素影响，经营情况不容乐观，制定2019

年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的，2019年基本确定俱

乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设施，加强

营销，细化服务，提高出品，从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。

2019年度俱乐部原计划收入为3709、04万元，实际收入为2329、65万

元，完成率为62、81%。剔除中餐收入影响，俱乐部计划收入为1613、40元，

实际收入为1648、69元，完成率为102、19%。其中西餐计划收入为401万元，

实际收入为436、29万元，完成率为108、8%，客房计划收入为1186万元，

实际完成1145万元，完成率为96、5%。

为推动住房，带动消费，俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续

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年终工作总结

增长：

1、对住房客人增设了免费的游泳项目，对商务客房推出了每月住房累计满

五间赠送泳票一张的优惠活动，以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起

宣传推广作用。

2、针对6月下旬的住房预售低，实行对散客和商务住房赠送早餐，对旅行

社调低周末价来吸引住客。

3、把西餐厅定位成xx至高观景的中高档西餐厅，细化服务，加强出品。抓

住五一黄金周契机，自5月1日起，对西餐厅再一次调价，将自助餐午餐价格

上调至58元/位，同时新推出下午茶项目。

4、俱乐部经营未达目标，主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中

餐情形极不容乐观，在达声股份公司决策下，于9月11日宣布停业。意味着俱

乐部摆脱中餐束缚，轻装上阵，扭亏目标指日可待。

5、指导制定策划中西方节日活动，实现创收高峰。

二、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部

门关系，建立内部合理而有效的运行机制

为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管

理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作

目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有

计划、有落实，按计划步