2025年无公害蔬菜质量控制措施.pdfVIP

太上有立德，其次有立功，其次有立言，虽久不废，此谓不朽。——《左传》

山阳县绿丰蔬菜专业专业合作社无

公害蔬菜质量控制措施

一、组织措施

山阳县绿丰蔬菜专业专业合作社是专门从事无公害蔬菜生

产开发的具有法人资格的社团组织。合作社以“绿丰蔬菜”为

品牌，会员均为蔬菜生产种植户，以基地入会。合作社采取统

一管理，分户生产，自行销售或统一销售，自负盈亏的方式经

营。

合作社设有理事会和监事会。理事长毛加珠对产品质量负

总责；监事长刘结实负责生产过程和销售环节的质量控制。

二、技术措施

(一)、无公害蔬菜生产程序图：

选地T整地施肥-选种一育苗-定植-田间管理T采收-销售

(-)、无公害蔬菜生产的技术措施：

选址：选择周围公里内无污染企业，灌水方便，水

(1)3

质良好，土壤肥沃的地块做基地。

(2)选种：根据不同的季节和不同的栽培方式选择适合

本地气候条件的优良品种。春季提早和秋季延迟栽培的选用生

育期短的早熟品种；越冬栽培的选择抗病耐低温的中晚

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白

霉素助长，禁止在蔬菜上使用青鲜素抑制发芽。

销售：蔬菜采收后可立即销售，也可清洗后销售。不

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能立即销售的要用冷库储藏。长途运输必须用冷藏车运输。整

个销售环节要严格按照食品储藏运输规定操作，防止二次污

染。

三、投入品控制措施

（一）、基地使用的蔬菜种子必须从具有较高信誉度的

正规渠道购买；所选种子必须是适合本地种植的优良品种；生

产企业必须合法，种子质量标准在规定的范围内，生产日期符

合种植时间要求。

（二）、蔬菜生产中的农药化肥由合作社统一到县植保、

工商部门核准的销售点采购，农药必须三证齐全。所有投入品

都有建立档案登记。

（三）坚持“预防为主，综合防治”的原则，大力推广

农业防治、物理防治、生物防治技术。科学使用农药，不随意

加大农药使用量;禁止使用高毒农药和国家明令禁止在蔬菜上

使用的农药。每种农药同一个季节在一种蔬菜上使用不超过2

次。根据不同农药在不同蔬菜上的安全间隔期不同确定合适的

喷药时间，严格遵守安全间隔期。

（四）提倡使用有机肥和各种菌肥；人粪尿、圈粪等农

家肥必须腐熟再用；所有有机肥和化肥都必须按照《技术操作

规程》限量施用；收获前20天停施尿素。整个生长过程中遵循

基肥为主，追肥为辅的原则，严格按照其生长规律合理把握用

量，严禁使用各种垃圾做肥料。

为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。——张载

四、检测检验措施

山阳县绿丰蔬菜专业专业合作社内部有具有检测资质的内

检员从事检验工作，所有产品经检验员检测签字后方能上市销

售。同时合作社聘请县农产品质量检测站对产品开展农药残留

检测。每年将产品送市质监局对有害物质、重金

含量检测一次。

五、环保措施

1、建立环保制度，用制度约束会员的生产行为。

2、广泛宣传，提高全体会员和周边群众的环保意识。合

作社每年在各基地对全员进行一次环保知识培训，在基地周边

刷写环保标语，利用宣传单、黑板报形式，营造全民重视环保

的良好氛围。

3、各会员对自己种植基