1.3 植物的生殖与发育（第2课时）（教学设计）七年级科学下册（浙教版）.docx

1.3植物的生殖与发育（第2课时）（教学设计）

年级

七年级

授课时间

课题

1.3植物的生殖与发育（第2课时）

教学

目标

科学观念：观察种子的结构，能区分无胚乳种子和有胚乳种子、单子叶植物和双子叶植物；描述种子萌发需要的条件及过程。

科学思维：根据图片及解剖的方法识别种子的结构。

探究实践：通过探究种子萌发条件的实验，了解种子萌发的因素。

态度责任：初步树立植物的结构与功能相适应的辩证观点；鼓励学生走进大自然，尝试用所学去重新认识自然界的事物；增强合作意识，树立互助学习态度和习惯，形成理论应用于实践的意识。

教学

重难点

重点：了解种子的结构与萌发

难点：种子萌发的条件

学情

分析

本节内容选自浙教版七下第一章第三节。本节主要内容：花的结构；传粉和受精；种子的结构；种子的萌发；植物的营养繁殖；芽的发育。教材从介绍植物的花的结构开始，然后在花的结构的基础上介绍植物繁殖的关键——传粉和受精过程，之后形成果实和种子，进而介绍种子的结构和萌发，芽的发育，逐渐长成一株新的植物，介绍了植物的整个生命周期。使学生对植物的生殖与发育有了一个系统的知识框架。内容具有基础性、人文性和实用性等特点。

本节内容拟分3课时完成。第1课时主要内容是花的结构、传粉和受精；第2课时主要内容是种子的结构、种子的萌发；第3课时主要内容是植物的营养繁殖、芽的发育。

教学

准备

课件、结构挂图

教学过程

教师活动

学生活动

新

课

导

入

种子会萌发出幼苗，再生长发育、开花结果。不同植物的种子在形态大小等方面存在差异，但种子的结构却是基本一致的。

种子为什么会长成幼苗？让我们先来观察一下种子的结构。

思考种子是怎样萌发的

新知讲授

一、种子的结构

探究实践

观察种子的结构

【目标】认识种子的结构，学习观察种子结构的方法。

【器材】培养皿，刀片，镊子，放大镜，滴管，稀碘液，浸胀的菜豆种子，浸胀的玉米种子。

【过程】

1.观察菜豆种子的结构。

（1）取一粒浸胀的菜豆种子，观察并描述它的外形。

（2）剥去种皮，掰开子叶，对照下图，用放大镜观察菜豆种子内部各个结构的形状及位置。

（3）用刀片在菜豆种子的子叶上划几行，再滴上稀碘液，能看到什么变化?这些变化说明什么?

子叶变蓝；菜豆的子叶中含有淀粉

2.观察玉米种子的结构。

（1）取一粒浸胀的玉米种子，观察并描述它的外形。

（2）对照下图，用刀片在玉米种子中央纵向剖开，用放大镜观察玉米种子内部各个结构的形状及位置。

（3）在玉米种子的剖面滴上稀碘液，能看到什么变化?这些变化说明什么?

可以看到胚乳被碘液染成蓝色，果皮、种皮和胚未被染成蓝色；

说明胚乳中含有大量的淀粉（淀粉遇碘变成蓝色），而果皮、种皮和胚中不含有淀粉。

3.根据观察，菜豆种子和玉米种子在结构上有哪些相同点和不同点？尝试用列表的方式进行比较。

我们先总结一下菜豆种子和玉米种子的结构特点

由探究实践可知：

菜豆种子和玉米种子比较

比较项目

菜豆种子

玉米种子

不同点

子叶数

两片

一片

胚乳

无

有

营养物质储存部位

子叶

胚乳

相同点

都有种皮和胚，胚都由胚根、胚芽、胚轴、子叶四部分组成，都有供胚发育的营养物质。

问题讨论

实验中，往菜豆种子的子叶上滴加稀碘液之前，要用刀片在子叶上划几行，为什么?

在子叶上划几行再滴加碘液的主要目的是为了更清晰地观察子叶的结构和淀粉分布情况?。碘液遇到淀粉会变蓝，这是淀粉的特性。通过在子叶上划几行，可以暴露出更多的子叶组织，使得碘液更容易渗透和染色，从而更清楚地观察到子叶中的淀粉分布情况?。

知识拓展

根据种子里有无胚乳，可将种子分为有胚乳种子和无胚乳种子。例如，小麦、玉米、水稻、蓖麻、柿等植物的种子是有胚乳种子，菜豆、大豆、棉、黄瓜、花生等植物的种子是无胚乳种子。?????

根据胚中的子叶数目，可将被子植物分为单子叶植物和双子叶植物。种子的胚中只有一片子叶的植物为单子叶植物，如玉米、小麦、水稻、高粱、甘蔗等；种子的胚中有两片子叶的植物为双子叶植物，如菜豆、棉、黄瓜、花生、橘等。?

胚是由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成的，是新植物的幼体。种皮可以保护里面幼嫩的胚。有的种子还有胚乳。子叶或胚乳里含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质等营养物质，这些营养物质能够供胚发育成幼苗。

思考与讨论

菜豆、大豆等豆类种子中的哪个结构是人食用的主要部分？面粉主要是由小麦种子的哪个结构加工而成的?

菜豆等豆类属于双子叶植物，营养物质储存在种子胚的子叶中，所以人们食用的主要部分是菜豆等豆类种子的子叶。

小麦是单子叶植物，其种子的结构包括种皮、胚乳和胚三部分，种皮起保护作用，胚乳里贮存着营养物质，面粉就是小麦的胚乳加工来的。

二、种子的萌发

盛夏时，水稻成熟，如果遇上连日降雨，种子就会发芽。而田野或树